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鸡肉饭淋酱

食材

材料:A.鸡油3大匙,B.八角2粒,姜片2片,C.红葱头酥1大匙,盐1/2大匙,糖1/2大匙,酒1大匙,淡色酱油2大匙,高汤3杯,胡椒粉1/4小匙

做法

鸡肉饭淋酱
做法: 用鸡油将材料B炒香,再放入材料C一起小火煮滚,即为鸡肉饭的卤汁淋酱。

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