使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肝豆苗汤

食材

材料:鸡肝25克  豌豆苗50克  高汤10大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

鸡肝豆苗汤
做法: 1.摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗;
2.将鸡肝切成薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净;
3.锅内放入高汤烧开,保持微沸状态,撒入鸡肝片,用小火汆至嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗;
4.撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。
注意
色泽鲜亮,汤汁鲜美。做鸡肝汤时放入一点豌豆苗,可使得汤汁更加清爽。

其他菜谱

酒枣

酒枣

做法:1.选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干...

新版拌杂菜

新版拌杂菜

做法:1.将粉条用温水泡15分钟,再煮10分钟捞出备用。 2.坐锅点...

涮涮牛肉寿司卷

涮涮牛肉寿司卷

做法:1.将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。 2.先在寿司...

炸虾饼

炸虾饼

做法:1.)将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调味料1拌匀,摔打约5分钟...

凤梨鱼片

凤梨鱼片

做法:1.将菠萝去皮洗净切成小片,部分摆入盘中围边,部分...

小葱鲜鱿芋头饼

小葱鲜鱿芋头饼

做法:1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱...

炒酸菜

炒酸菜

做法:1.酸菜心洗净,切成细丁,浸泡冷水3分钟,沥干备用。...

红烧鸡肝

红烧鸡肝

做法:1.材料准备:把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切...

香辣鸡肉炒西兰花

香辣鸡肉炒西兰花

做法:1.将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。一直煮到西兰花有点...

秋冬进补鸡汤

秋冬进补鸡汤

做法:1.将小母鸡鸡屁股割掉,鸡屁股附近油很多,把油脂清除...

美味猪排

美味猪排

做法:一、将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎...

枣耆美颜汤

枣耆美颜汤

做法:(1)红枣泡软去核备用。 (2)将600cc的水注入锅中,放入所材...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.很好煮,先把米煮成粥。 2.然后把皮蛋和瘦肉下锅,少...

南瓜馒头

南瓜馒头

做法:1.南瓜买来,切大块,蒸锅蒸熟,凉至温热,用勺子碾碎...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法:1.黄油室温软化,加入糖粉充分打发。 2.放入揉碎的蛋黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions