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鸡肝银耳汤

食材

材料:鲜鸡肝150克,银耳15克,枸杞子6克,茉莉花15朵,盐、料酒、姜汁、味精各适量。

做法

鸡肝银耳汤
做法: (1)、将银耳用水浸泡至软,去根、杂质,撕成小片;鸡肝洗净,切成薄片,加入料酒、盐、姜汁拌匀腌渍;茉莉花去花蒂,用凉水洗净;枸杞子洗净。
(2)、锅中加清水适量,用武火烧沸后,倒入鸡肝、银耳、枸杞子、茉莉花,撇去浮沫,煎成汤,加盐、味精调味即成。

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