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鸡茸酿芦笋

食材

材料:芦笋400克,鸡肉200克,胡萝卜1根,蛋清1个,淀粉10克

做法

鸡茸酿芦笋
做法: 1.一捆芦笋,洗净,去老根
2.刮去老皮,用沸水烫一下
3.鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀
4.把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了

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