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煎蛋糕

食材

材料:鸡蛋三个,面粉三小勺,糖,果酱

做法

煎蛋糕
做法: 1.三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。
2.三个蛋黄加三小勺面粉,加水调成酸奶的稠度
3.蛋黄液和蛋白搅在一起,爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
4.平底锅抹油,加热,把搅好的蛋液倒进去,一面煎好后翻面煎,注意,一定要用最小火。
5.煎好的蛋糕抹上果酱,卷起,按后用刀切成小块,就可以吃了,我抹的是番茄酱

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