使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭香蒸糕

食材

材料:全蛋240公克,二砂糖200公克,低筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,奶水40公克,橄榄油35公克,装饰:适量,肉松适量

做法

韭香蒸糕
做法: 1.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡沬状。
2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法1一同拌匀。
3.奶水与橄榄油拌匀后,与部分作法2面煳稍拌,再倒入剩余面煳一同拌匀。
4.将作法4装入模型中,于表面撒上肉松与切细的韭菜,移入蒸笼,以中小火蒸约45分钟即可。

其他菜谱

樱叶糯米蒸甘鲷鱼

樱叶糯米蒸甘鲷鱼

做法:预先准备 银馅:清汤(吸物)90毫升,盐2克,葛粉少许。...

法式洋梨杏仁派

法式洋梨杏仁派

做法:1.奶油放置室温软化,用打蛋器稍微打发后,加入过筛的...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.将小排骨剁成约2公分小块,以调味料A腌约5分钟至入味...

韭菜叉烧汤圆

韭菜叉烧汤圆

做法:韭菜洗净切碎备用;用姜粒炒香叉烧和韭菜,以盐、糖调...

魔鬼咖喱

魔鬼咖喱

做法:1.用中高火把油在锅里烧热。将洋葱、尖椒、桐实、虾酱...

苦瓜猪肉盅

苦瓜猪肉盅

做法:苦瓜切段去瓤;猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、蒜蓉、盐...

肉片炒青椒

肉片炒青椒

做法:1.将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末...

翡翠虾环

翡翠虾环

做法:1.将青虾去壳留尾,洗净控干水,黄瓜洗净切成0.5厘米...

椰菜炒花枝片

椰菜炒花枝片

做法:1.花枝切片;绿花椰菜洗净切小朵;红辣椒切段;蒜头切...

清炒沙虾仁

清炒沙虾仁

做法:1.沙虾洗干净放入冰箱急冻半个小时后取出解冻即可剥掉...

大蒜烧茄

大蒜烧茄

做法:1.将鲜茄子撕去蒂把,用清水洗净,剖成两瓣,在每瓣的...

花生面包

花生面包

做法:1.奶油置于室温回软后,将材料1拌匀备用。 2.将材料2加...

鸡丝汤

鸡丝汤

做法:1、将鸡脯肉切成细丝,放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内...

柚子蜜

柚子蜜

做法:1先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊...

油淋蒸鸡

油淋蒸鸡

做法:1、葱、姜洗净,均切丝;鸡腿洗净,用夹子拔除鸡皮上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions