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卤豆枝

食材

材料:豆枝60公克,姜末5公克,干香菇20公克,素肉臊卤汁150㏄,糖少许,五香粉少许,香油1大匙

做法

卤豆枝
做法: 1.干香菇泡软切丝备用。
2.豆枝放入沸水中汆烫至软,捞出备用。
3.热锅,倒入1大匙油,放入姜末爆香,再放入香菇丝炒香。
4.加入豆枝、与所有调味料煮至沸腾,转小火续卤约15分钟即可。

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