使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣南瓜

食材

材料:嫩南瓜750克。调料葱,麻油、精盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒粉各适量,红油辣椒少许。

做法

麻辣南瓜
做法: 1、南瓜洗净,沿外层六面切成5厘米厚的片,再切成5厘米见方的粗丝,码上精盐,盐渍约5分钟左右,使之初步入味,并腌出部分水分。
2、将红油辣椒,精盐、味精、白糖、酱油、白醋、花椒粉放入碗内,调匀成麻辣味汁。
3、炒锅洗净置旺火上,放入清水烧沸,倒入南瓜丝煮至断生,立即捞入盆内拨散,撒少许麻油拌匀晾凉,放入净盘内,拌上麻辣味汁,即可上桌食用。
材料替换
原料可用角瓜、丝瓜替换,则称麻辣角瓜、麻辣丝瓜。
口味变化
调料中去掉辣椒粉,加上香油,则称为麻香南瓜。

其他菜谱

酱肉丝

酱肉丝

做法:1.肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 2.锅...

葱捲烧

葱捲烧

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

蔬菜煲牛腩

蔬菜煲牛腩

做法:1.将牛腩洗净、切小块;洋葱、蕃茄、高丽菜皆洗净、切...

黄金酿节瓜

黄金酿节瓜

做法:1、节瓜去皮切圈段,咸蛋蒸熟取出蛋黄,姜切片,葱洗...

果冻の彩~杯

果冻の彩~杯

做法:1.如果是已经有味道的果冻粉(如芒果味、荔枝味,这里...

虎皮蛋

虎皮蛋

做法:1.鸡蛋3个煮熟 对半切开 2.用生抽+点五香粉把鸡蛋泡10分...

清炖鱼翅

清炖鱼翅

做法:①鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味。把鸡去头去脚,洗...

味噌茄香丼

味噌茄香丼

做法:1.茄子去蒂切成5公分长段,再纵切成2,放入180°C油温中...

櫻花蝦米糕

櫻花蝦米糕

做法:1.將長糯米洗淨,浸泡約30分鐘,再濾乾水份備用。 2.乾...

杏仁茶

杏仁茶

做法:1.大杏仁用清水浸泡10分钟,直到能很容易的撕去外面的...

祈求平安的五果汤

祈求平安的五果汤

做法:1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上; 2. 浸泡...

中式鸡柳

中式鸡柳

做法:1.先将鸡柳用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和...

菜胆芙蓉鸡

菜胆芙蓉鸡

做法:1、将蛋清、鸡胸脯肉、少许油、盐、鸡精、料酒用搅拌...

酸黄瓜炒肉片

酸黄瓜炒肉片

做法: 猪肉洗净切片,加腌料拌匀腌1小时,中间再拌2回,若太...

肉酿柚子皮视频

肉酿柚子皮视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions