使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉皮冻

食材

材料:猪皮,葱段,姜块,花椒,大料瓣,小茴香

做法

肉皮冻
做法: 1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。

其他菜谱

莲蓉馅

莲蓉馅

做法:1. 花生油倒入锅中,加热至滚烫但是不冒烟的程度,转小...

杨梅奶豆腐

杨梅奶豆腐

做法:1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶,隔水加热至明胶溶解。 ...

新三鲜

新三鲜

做法:1.大头菜洗净切丝,尖椒切丝,西红柿切片,葱姜分别切...

豆花锅盖鱼

豆花锅盖鱼

做法:1.鱼的加工 鱼买来以后,去除内脏,洗去粘稠之物,切成...

咖啡排骨

咖啡排骨

做法:1、将肉排洗净,切成小方块,加入吉士粉、精盐、味精...

咖哩鸡排

咖哩鸡排

做法:1.将所有炸粉材料拌匀成粉浆,备用。 2.带骨肉鸡胸去皮...

纸杯果仁玛芬

纸杯果仁玛芬

做法:1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用。 2.将鸡蛋、盐、...

安神漂漂茶

安神漂漂茶

做法:1.将紫罗兰与粉玫瑰的花瓣剥下放入钵中。 2.将薰衣草放...

蒜黄煎鸡蛋

蒜黄煎鸡蛋

做法:1.蒜黄洗净切碎装碗里,鸡蛋打入,加适量盐。 2.搅匀。...

黑糯米八宝粥

黑糯米八宝粥

做法:1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 2、全部原料放入...

水果土司夹片

水果土司夹片

做法:1.将土司放入冷冻冰过变硬后,先取出切边,再将土司对...

pizza

pizza

做法:1.发面:面粉我用的家里小碗一碗、干酵母1小勺+温水+...

味噌煮鸡翅

味噌煮鸡翅

做法:1.萝卜洗净去皮,切2公分厚段,再对切成半。 2.锅中放入...

油酥虾皮紫菜汤

油酥虾皮紫菜汤

做法:1.将大骨洗净,过开水洗净血污。 2.加姜片小火熬制2小时...

沙参玉竹贵妃汤

沙参玉竹贵妃汤

做法:肉骨洗干净在滚水中煮大约两分钟去血污过水备用.沙参...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions