使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣血旺鱼片锅

食材

材料:草鱼200克,竹笋80克,高丽菜100克,鸭血100克,臭豆腐1块,蒜苗1根,姜末10克,蒜末10克,花椒粒5克,干辣椒3根,麻辣汤底800㏄,沙拉油20㏄,辣豆瓣酱1茶匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋白1/2个

做法

麻辣血旺鱼片锅
做法: 1.草鱼洗净沥干水份后去骨取肉,切成长方型鱼片,备用。
2.所有的腌料搅拌均匀后,再放入作法1的鱼片腌约15分钟,备用。
3.竹笋切片;高丽菜洗净沥干水份后切片;鸭血洗净后切方块;臭豆腐切方块;蒜苗洗净后切片,备用。
4.将作法3的竹笋片、高丽菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
5.于作法4中放入作法3的鸭血块汆烫一下,捞起备用。
6.热一锅,放入适量沙拉油,放入姜末、蒜末爆香,加入花椒、干辣椒及辣豆瓣一起炒香后,再加入麻辣汤底一起煮。
7.于作法7中,放入作法4的竹笋片、作法5的鸭血块及作法3的臭豆腐块、调味料一起煮约10分钟。
8.取一锅,将作法5的高丽菜置于锅内,放入作法8再放入蒜苗,即完成。

其他菜谱

炒鱿鱼了

炒鱿鱼了

做法:1。鱿鱼切好,过开水穿一下 2。油热放干辣椒,鱿鱼,葱...

春捲便当

春捲便当

做法:(1)将内馅材料与调味料搅拌均匀,分成三份,用春捲皮包...

凉拌山药丝

凉拌山药丝

做法:做法: 1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟。...

粉丝酱汤

粉丝酱汤

做法:锅里色拉油少许抄切好的圆葱,海带,加水水开后方粉丝...

酿香菇

酿香菇

做法:1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着...

豌豆烧茄子

豌豆烧茄子

做法: 将茄子去皮洗净,切成3厘米大小的菱形块。 用一个碗把...

芋头烧鸡

芋头烧鸡

做法:1.把鸡腿肉切小块,鸡腿骨可留下和鸡腿肉一快儿烧。...

牛蒡饭

牛蒡饭

做法:1.先用刀背刮除牛蒡表皮,纵向划上几道浅浅的刀痕,然...

椒盐馅饼

椒盐馅饼

做法:1.将所有材料(除全烫面糰、煎油外)一起混拌均匀后即为...

番茄土豆泥小宝贝的美味

番茄土豆泥小宝贝的美味

做法:1、土豆和番茄洗净去皮,切成小块。 2、锅内放入橄榄油...

纤美红果汁

纤美红果汁

做法:1.龙果剥皮,切小块,与其余材料放入果汁机一起打匀即...

凉糕

凉糕

做法:1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。...

豆瓣牛筋

豆瓣牛筋

做法:1.牛筋汆烫洗净备用。 2.将牛筋、八角、花椒、桂皮、草...

白菜烩脆皮豆腐

白菜烩脆皮豆腐

做法:1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒...

麻辣脆鸡胗

麻辣脆鸡胗

做法:1、鸡胗洗净,整块下入冷水中,放入两片姜片,少许料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions