使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣血旺鱼片锅

食材

材料:草鱼200克,竹笋80克,高丽菜100克,鸭血100克,臭豆腐1块,蒜苗1根,姜末10克,蒜末10克,花椒粒5克,干辣椒3根,麻辣汤底800㏄,沙拉油20㏄,辣豆瓣酱1茶匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋白1/2个

做法

麻辣血旺鱼片锅
做法: 1.草鱼洗净沥干水份后去骨取肉,切成长方型鱼片,备用。
2.所有的腌料搅拌均匀后,再放入作法1的鱼片腌约15分钟,备用。
3.竹笋切片;高丽菜洗净沥干水份后切片;鸭血洗净后切方块;臭豆腐切方块;蒜苗洗净后切片,备用。
4.将作法3的竹笋片、高丽菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
5.于作法4中放入作法3的鸭血块汆烫一下,捞起备用。
6.热一锅,放入适量沙拉油,放入姜末、蒜末爆香,加入花椒、干辣椒及辣豆瓣一起炒香后,再加入麻辣汤底一起煮。
7.于作法7中,放入作法4的竹笋片、作法5的鸭血块及作法3的臭豆腐块、调味料一起煮约10分钟。
8.取一锅,将作法5的高丽菜置于锅内,放入作法8再放入蒜苗,即完成。

其他菜谱

香菇冬笋丝

香菇冬笋丝

做法:1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。...

韩式锅烧面

韩式锅烧面

做法:1.将猪肉片与混合调匀的腌料,一起拌匀腌约30分钟。 ...

贵妃鸡

贵妃鸡

做法:将鸡翅膀洗净后,用绍酒、酱油各少许拌匀,放在约六七...

发财就手

发财就手

做法:猪手洗净,择去细毛,沿骨缝斩成大块,放入容器加入老...

水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺

做法:1.白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. 2.萝卜片放盐腌...

肉糜炒辣椒

肉糜炒辣椒

做法:精肉一两。打成糜子,加入适量的酱油,盐腌制几分钟,...

虾皮海藻汤

虾皮海藻汤

做法:1.海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净沥干水。 2.水开后放入...

青蒿粑粑

青蒿粑粑

做法:1.青蒿洗干净; 2.面粉,打碎的青蒿,两鸡蛋; 3.使劲搅...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1.把木耳用热水炒一下,把洋葱和青椒切丝。 2.把配料浇...

剁椒鱼

剁椒鱼

做法:- 活立鱼洗净,抹上少量盐和料酒,腌20分钟 - 剁椒,姜粒,蒜...

柳橙蛋蜜汁

柳橙蛋蜜汁

做法:(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将蛋黄、鲜奶、柠...

鲜橙蔓月莓酱

鲜橙蔓月莓酱

做法:1.取一个中号调料锅,放入蔓月莓,橙皮丝,肉桂皮,橙...

香甜芥末鸡胸

香甜芥末鸡胸

做法: 蜂蜜芥末汁做法: 所有用料放入碗中混合均匀即可。...

芹菜小炒

芹菜小炒

做法:1. 芹菜去叶,洗净,斜切成段.木耳和银耳分别提前泡发...

榴莲壳煲排骨汤

榴莲壳煲排骨汤

做法:1.排骨洗净,焯水; 2.另起锅放入排骨,一次性将水添足...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions