使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣血旺鱼片锅

食材

材料:草鱼200克,竹笋80克,高丽菜100克,鸭血100克,臭豆腐1块,蒜苗1根,姜末10克,蒜末10克,花椒粒5克,干辣椒3根,麻辣汤底800㏄,沙拉油20㏄,辣豆瓣酱1茶匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋白1/2个

做法

麻辣血旺鱼片锅
做法: 1.草鱼洗净沥干水份后去骨取肉,切成长方型鱼片,备用。
2.所有的腌料搅拌均匀后,再放入作法1的鱼片腌约15分钟,备用。
3.竹笋切片;高丽菜洗净沥干水份后切片;鸭血洗净后切方块;臭豆腐切方块;蒜苗洗净后切片,备用。
4.将作法3的竹笋片、高丽菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
5.于作法4中放入作法3的鸭血块汆烫一下,捞起备用。
6.热一锅,放入适量沙拉油,放入姜末、蒜末爆香,加入花椒、干辣椒及辣豆瓣一起炒香后,再加入麻辣汤底一起煮。
7.于作法7中,放入作法4的竹笋片、作法5的鸭血块及作法3的臭豆腐块、调味料一起煮约10分钟。
8.取一锅,将作法5的高丽菜置于锅内,放入作法8再放入蒜苗,即完成。

其他菜谱

莴笋炒鸡蛋 。

莴笋炒鸡蛋 。

做法:1:准备莴笋两根,削皮洗净 2:莴笋切菱形片用盐腌2-...

绿茶酥

绿茶酥

做法:1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。 2.将油皮...

小型烤鸡箱烤鸡

小型烤鸡箱烤鸡

做法:一、将鸡只解冻,放在冰箱里,用烤炉支撑鸡只的架支撑...

塔香炒蛤蜊

塔香炒蛤蜊

做法:1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净;九层塔挑去粗茎洗净、沥...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1、先将老鸽、乳鸽脱毛去内脏,赤肉切成大肉粒,金华...

花煎饼

花煎饼

做法:1、红枣洗净去核并切丝 2、茼蒿洗净取小叶片 3、糯米粉...

碎炒香鸡米

碎炒香鸡米

做法:1.葱、姜、蒜切末;藕切丁;青椒些小圈。 2.鸡腿肉去皮...

麻香土豆条

麻香土豆条

做法:1.芝麻入锅中小火炒熟备用。 2面粉加入淀粉。 3.再加入...

肉桂苹果果酱

肉桂苹果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;苹果去皮去核后切成丁状备用...

台式粽子

台式粽子

做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽...

铁板牛柳TACO

铁板牛柳TACO

做法:一、牛肉切条,用半指头的小苏打(有人说用啤酒之类的...

家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼

做法:1.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀 2.鱼身两面拍面下...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,...

香草火腿薯愿

香草火腿薯愿

做法:1、为了配合薯愿的心形,我把火腿也刻成了心形,如果...

Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup

Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup

做法:1.蔬菜切好,生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions