• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣香锅

食材

材料：调料:茴香一小撮、花椒一小撮、干辣椒2-3根、草果2个、山奈2个、肉寇2个、香叶3-4片、灯笼椒15个左右,郫县豆瓣一大勺、四川火锅调料(王家渡牌)，葱、姜、蒜、芝麻、香菜 食材: 蔬菜类：娃娃菜一颗、金针菇一把、西兰花一小个、土豆一个. 干货类：粉丝一把。 　　 肉类：午餐肉一罐。 丸类：鸡肉丸半袋、牛肉丸4个。

做法

麻辣香锅
做法： 1.加工食材,洗切后,把食材分别用水焯至三分之二熟,捞出备用(不要焯太烂,因为后面还有炒制的过程).

2.制作五香油热锅油温后,将茴香、花椒、干辣椒、草果、山奈、肉寇、香叶全部放入锅中,微火加热十分钟,火要小,不要把香料炸糊.炸好后把香料捞出不要,油待用.

3.微火炸灯笼椒,不要炸变色.炸出一分钟,香味出来后,捞出待用.

4.放入一大勺郫县豆瓣和半袋四川火锅调料,炒出红油后,加入葱、姜、蒜炒香

5.依次放入材料，耐火候的先放,翻炒均匀后，加入料酒、糖、盐、鸡精和事先炸过的灯笼椒炒匀即可，出锅前洒上芝麻和香菜。

相关菜谱

麻辣香锅 麻辣香锅
麻辣香锅 麻辣香锅
家常麻辣香锅 家常麻辣香锅
麻辣香锅 麻辣香锅
麻辣香锅 麻辣香锅
家常版“海鲜麻辣香锅” 家常版“海鲜麻辣香锅”
菜 菜
康宁私房菜：麻辣香锅 康宁私房菜：麻辣香锅

其他菜谱

炒鱿鱼

炒鱿鱼

做法：1.鱿鱼剥皮， 2.给鱿鱼改花刀， 3.鱿鱼改完花刀切小块...

软性小西饼基础面煳

软性小西饼基础面煳

做法：1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液。 2.再放入细砂糖、盐于...

蜜豆司康

蜜豆司康

做法：1.酵母溶于温牛奶中，蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋...

素食咖喱

素食咖喱

做法： 锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味再放切好的土豆块跟...

第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕

第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕

做法：1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅...

鲜鱼浓汤

鲜鱼浓汤

做法：1.将鱼清理干净，洗好备用。 2.将油倒入锅中烧热，放入...

排骨绿豆海带粥

排骨绿豆海带粥

做法：1.排骨斩件，加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟...

火腿炖鞭笋视频

火腿炖鞭笋视频

...

红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋

做法：1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热，...

三杯鸡

三杯鸡

做法：1.先烧开一小锅水，将已经切块的鸡腿肉放进去焯大约半...

章鱼烧

章鱼烧

做法：1.)将所有面煳材料放入碗中搅拌均匀，也可使用市售的章...

肉末雪里蕻

肉末雪里蕻

做法： 1、洗净辣椒、雪里红和葱，雪里红和葱沥干水切成丁，...

芥末美乃滋酱

芥末美乃滋酱

做法：1.)将葱洗净沥干切成约0.5公分小段备用。 2.)将美奶滋、...

戚风草莓瑞士卷

戚风草莓瑞士卷

做法：1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加...

百合银耳甜汤

百合银耳甜汤

做法：1.银耳 提前一晚 泡足12小时（如果是干百合也要泡过，不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version