• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝黑椒牛仔骨

食材

材料：牛仔骨4件，菠萝半个，洋葱，香草料1小匙，黑胡椒1汤勺，蒜2瓣，盐，生抽，糖

做法

菠萝黑椒牛仔骨
做法： 1.主料：牛仔骨四件，菠萝1/4个，这道菜共用半个菠萝。腌料：菠萝1/4个，洋葱四分之一个，意式综合香草料一小捏（可不用），黑胡椒一大勺，蒜两瓣，盐、生抽若干，糖少许(如果加少许红酒会更好哈)。
2.将牛仔骨轻轻用刀拍松，要看肉的厚薄程度用力。
3.将四分之一菠萝和洋葱切小块，黑胡椒稍碾碎，和香料一起混合在一起，菠萝碎应该是洋葱的两倍数量。蒜不喜欢吃的不要一起打，只是切片拿来当腌料用。
4.在料理机里打碎打匀，把打碎后调料加盐和生抽、糖混合均匀后给牛仔骨按摩并腌渍半小时。
5.拂去表面的大多数腌料，油烧热，将牛仔骨两面略煎，因为吸了很多腌料的水分，所以会出汁水，用叉按下肉没有血水就熟了，不是很厚，顶多一分半钟，肉很嫩。
6.剩下的那1/4菠萝切片垫在盘子里，将煎好的牛仔骨盖在上面，浇上汁，最后把腌料也可以炒熟浇上去就可以了。还烫了点甜豆做蔬菜。

相关菜谱

韩式牛仔骨 韩式牛仔骨
黑椒牛仔骨 黑椒牛仔骨
蒜香牛仔骨 蒜香牛仔骨
黑椒牛仔骨 黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨 黑椒牛仔骨
甜蔗黑椒焗牛仔骨 甜蔗黑椒焗牛仔骨
蒜香牛仔骨 蒜香牛仔骨
蜜糖菠萝牛仔骨 蜜糖菠萝牛仔骨

其他菜谱

原味贝果DIY

原味贝果DIY

做法：1.将高筋面粉、红糖、盐倒入大钢盆中。倒入水，均匀搅...

芥末白菜墩

芥末白菜墩

做法：1、白菜洗净，放入沸水中烫熟捞出，稍凉，挤去水分，...

红烧蹄膀

红烧蹄膀

做法：烧一锅滚水，下葱姜料酒，放入猪腿，煮出血沫沫，至表...

海底椰南杏猪骨汤

海底椰南杏猪骨汤

做法：海底椰南杏猪骨汤简介 海底椰具有滋阴补肾、润肺养颜...

银芽豆丝

银芽豆丝

做法：1 绿豆芽洗净去头尾，豆腐干，红柿椒切丝，韭黄切段，...

蟹壳黄

蟹壳黄

做法：馅料：取一盆，放入所有的4至10料拌匀。用一木勺顺一个...

榄菜肉松餐包

榄菜肉松餐包

做法：1.把瘦肉剁成肉末；在炒锅内爆香少许蒜蓉，然后倒入瘦...

酥皮雪蛤双皮奶

酥皮雪蛤双皮奶

做法：1、酥皮的制作：中筋面粉125克、牛油搓匀成油心；中筋...

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法：1.粉丝泡软，蒜头切末备用。 2.锅中加入适量麻油以中火...

西兰花土豆条

西兰花土豆条

做法：1.将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯...

蛋皮鳗鱼寿司

蛋皮鳗鱼寿司

做法：1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀，放入锅中摊成蛋皮。最好...

芒果班戟

芒果班戟

做法：1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。...

青豆大福

青豆大福

做法：1.将毛豆仁放入锅中煮至柔软，放凉后即可过筛成泥状后...

奶油椰香软心蛋糕

奶油椰香软心蛋糕

做法：1.牛油加热溶化，倒入香芋馅内搅拌均匀，加入适量椰丝...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法： 南杏仁洗净，放入热水（200ml）中煮制10分钟，待完全熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version