使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝黑椒牛仔骨

食材

材料:牛仔骨4件,菠萝半个,洋葱,香草料1小匙,黑胡椒1汤勺,蒜2瓣,盐,生抽,糖

做法

菠萝黑椒牛仔骨
做法: 1.主料:牛仔骨四件,菠萝1/4个,这道菜共用半个菠萝。腌料:菠萝1/4个,洋葱四分之一个,意式综合香草料一小捏(可不用),黑胡椒一大勺,蒜两瓣,盐、生抽若干,糖少许(如果加少许红酒会更好哈)。
2.将牛仔骨轻轻用刀拍松,要看肉的厚薄程度用力。
3.将四分之一菠萝和洋葱切小块,黑胡椒稍碾碎,和香料一起混合在一起,菠萝碎应该是洋葱的两倍数量。蒜不喜欢吃的不要一起打,只是切片拿来当腌料用。
4.在料理机里打碎打匀,把打碎后调料加盐和生抽、糖混合均匀后给牛仔骨按摩并腌渍半小时。
5.拂去表面的大多数腌料,油烧热,将牛仔骨两面略煎,因为吸了很多腌料的水分,所以会出汁水,用叉按下肉没有血水就熟了,不是很厚,顶多一分半钟,肉很嫩。
6.剩下的那1/4菠萝切片垫在盘子里,将煎好的牛仔骨盖在上面,浇上汁,最后把腌料也可以炒熟浇上去就可以了。还烫了点甜豆做蔬菜。

其他菜谱

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.烙好的小烧饼用刀划开,把炖好的五花肉(和海带一起...

菌菇笨鸡营养汤

菌菇笨鸡营养汤

做法:1.1、将鸡肉切块,飞水备用; 2.2、香菇洗净,用清水泡...

卤三角油豆腐

卤三角油豆腐

做法:1.煮开半锅水,放入三角油豆腐汆烫去油后,捞起洗净沥...

芝麻饼干

芝麻饼干

做法:1、将材料1打至硬性发泡,筛入材料2拌匀 2、将面糊装入...

支竹凤爪煲

支竹凤爪煲

做法: 凤爪洗净,剁去指甲,再从中间剁开,放入锅中用中火...

乌龙冷面

乌龙冷面

做法:1.乌龙面条汆烫开捞起泡入冷水中冷却再捞起、沥干放入...

巧克力曲奇冰淇淋

巧克力曲奇冰淇淋

做法:1.蛋黄放入锅中。 2.加入糖粉,打发至糖粉完全融化。...

八宝饭

八宝饭

做法:1.事先要泡糯米的,把糯米泡2个小时,然后上锅蒸熟。...

糖醋辣萝卜丁

糖醋辣萝卜丁

做法:1、大萝卜洗净,去皮,切成。1.3厘米见方的丁,下入沸...

酱焖猪蹄

酱焖猪蹄

做法:1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1、将鸡脯肉用凉泡1小时后,去掉其脂皮和白筋,切成...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1. 鸭剁成块,入锅炒到水干,下一大勺料酒再炒到水干,...

夏威夷火腿排

夏威夷火腿排

做法:1.1、速只菠萝对半切开切厚片,盐水火腿也对半切开切厚...

香菜肉丝

香菜肉丝

做法:1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。 2.肉切...

肉炒青椒木耳胡萝卜

肉炒青椒木耳胡萝卜

做法:1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions