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麻辣香锅

食材

材料:主料:藕,土豆,海带,芹菜,红薯,午餐肉,平菇,金针菇,虾,毛肚,木耳,豆腐皮,芹菜,配料:重庆火锅底料100克,冰糖5克,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜

做法

麻辣香锅
做法:
主料洗净、切片,葱切段、姜切片
锅入油(比平常炒菜多一些),五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。
放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。
按放入主料:藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳,用中火翻炒。
再放入芹菜、午餐肉、金针菇、豆腐皮,最后放虾和毛肚。

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