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刺蔘北菇笋

食材

材料:刺蔘2条,小排骨400公克,干香菇30公克,绿竹笋600公克,水2300㏄,盐12公克,香油3㏄

做法

刺蔘北菇笋
做法: 1.刺蔘、小排骨分别放入滚水中汆烫去脏及血水,捞出后洗净并切成块状备用。
2.干香菇洗净以冷水泡至软,捞出备用。
3.将作法1、作法2处理好的材料与水、盐一起放入电锅中煮约30分钟,开盖后加入数滴香油,即可品尝。

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