使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒五花肉

食材

材料: 湘女Clare是嗜辣一族,会做很多道辣菜,如剁椒五花肉、辣椒蒸排骨、辣椒炒肉等,它们皆有不同气质的辣味。无辣不欢的Clare还喜欢在家自制剁椒和辣椒油,并用它们做出各式美艳的辣菜…… 材料五花肉(500克)、秀珍菇(100克)、剁椒(3汤匙)、清鸡汤(6汤匙)、姜(4片)、蒜(3粒)、葱(1根)调料油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、白糖(1/3汤匙)

做法

剁椒五花肉
做法:
1 洗净五花肉,切成1厘米厚的肉片。秀珍菇洗净,沥干水待用。

2 蒜头剥去衣切片,姜刮去外皮切片,葱去掉头尾切段。

3 锅内添入2汤匙油烧热,倒入五花肉不断翻炒,直至肉片煸出油且呈金黄色,倒入姜蒜片、葱段、3汤匙剁椒和1/2汤匙料酒翻炒30秒。

4 倒入秀珍菇和6汤匙清鸡汤,翻炒均匀后再炒2分钟左右。

5 放入1/3汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/4汤匙鸡粉和1/3汤匙白糖,拌炒均匀入味后,便可装盘了。

其他菜谱

番茄土豆泥小宝贝的美味

番茄土豆泥小宝贝的美味

做法:1、土豆和番茄洗净去皮,切成小块。 2、锅内放入橄榄油...

牛蛙蒸鱼头

牛蛙蒸鱼头

做法:牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用;鱼头斩件备用;红...

豆沙甜心

豆沙甜心

做法:1.另取50克面粉以及250克清水,将50克面粉放到水里搅拌均...

榨菜炒鸡丝

榨菜炒鸡丝

做法: 鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。 中火加热锅...

鱼肉芒果咖喱汤

鱼肉芒果咖喱汤

做法:1、将鳕鱼肉切块,芒果去皮去核,切威见方块备用。 ...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:(1)将土豆洗净去皮切成细丝,用清水投洗干净备用。...

鸡汤捞虾线

鸡汤捞虾线

做法: 1、虾仁洗净,加工成虾蓉。 2、锅上火,加水烧开,将...

健康养生起司蛋糕

健康养生起司蛋糕

做法:1.将低筋面粉过筛;枸杞洗净;全蛋打散成蛋液后备用。...

桑菊饮

桑菊饮

做法:药材用过滤袋装好,与冰糖、2000毫升水一起放入茶壶内...

柱侯牛腩牛筋煲

柱侯牛腩牛筋煲

做法:1.先将牛腩,牛筋在沸水中烫一烫,用冷水洗净。 2.在高...

五彩素丁

五彩素丁

做法:1,芥蓝梗 青黄椒 腊肠都切丁; 2,白果开包后用清水泡...

红焖牛尾

红焖牛尾

做法:1) 牛尾洗净后切去肥油和杂物,入开水锅焯去血沫; 2...

乳香脆骨

乳香脆骨

做法:1.脆骨洗净后,切成小块,加入腐乳、白糖、料酒拌匀,...

松子肉丁

松子肉丁

做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌...

江虾橄榄菜

江虾橄榄菜

做法:清水200克中,放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions