使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京品家风味的炸排骨

食材

材料:小里肌肉1条,面包粉50g,蛋2个

做法

京品家风味的炸排骨
做法: 1.小里肌肉仔细除去筋膜,切成约3公分厚块,再用刀从中间剖开(不切断),摊开成椭圆状,并在轻剁肉片,使肉片容易熟且炸时不会缩小。
2.在肉片上洒盐及胡椒粉,用双手按摩肉片,使肉质柔软入味。
3.将肉片沾上一层薄薄的低筋粉,并将余粉拍掉,然后依序沾裹蛋液及面包粉,压紧整形。
4.将炸油烧热至170℃,放入肉片炸成金黄色,捞起沥干即可。

其他菜谱

烟熏肉炒毛瓜

烟熏肉炒毛瓜

做法:- 蒜瓣爆香,加烟熏肉炒至烟熏肉脆 - 加毛瓜片和香菇,...

四喜鱼卷

四喜鱼卷

做法:目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6厘米、厚0.5厘米的...

北方猪肉炖粉条

北方猪肉炖粉条

做法:1.1.五花肉切成块,数量不限,喜欢多吃就多放点,喜欢...

龙眼玉贝

龙眼玉贝

做法: 1、干贝用温水加绍酒浸泡1小时,水没过干贝为宜,泡好...

巧克力鸡蛋糕

巧克力鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开小火煮至50℃(即手指试温有热的感...

烤箱新作'巴浪鱼'

烤箱新作'巴浪鱼'

做法:1.将鱼洗净,打花刀. 2.加多些盐,少许味精,少许醋.腌...

用豆腐做甜甜圈

用豆腐做甜甜圈

做法:1 把蛋糕粉和豆腐倒入碗内 2 搅拌搅拌搅拌 3 加入鸡蛋...

鱼香蹄花

鱼香蹄花

做法:1、猪蹄洗净,汆烫去血水; 2、做高压锅,加水,入猪蹄...

鲜虾豆腐酱汤

鲜虾豆腐酱汤

做法:鲜虾去脚剔肠洗净备用; 豆腐切小丁沥水备用; 小锅中...

富贵黄金卷

富贵黄金卷

做法:将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷,上鸡旦汁,面包糠用中...

黄豆芽炒咸鱼

黄豆芽炒咸鱼

做法:1、咸鱼放油锅里炸脆,捞起用刀压碎或切也行,老姜切...

红豆状元糕

红豆状元糕

做法:马蹄粉用1杯半水调开,用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙,...

自制豆皮

自制豆皮

做法:1、把面粉和绿豆粉以3:1的比例调成很稀的面糊。 2、糯...

话梅芸豆

话梅芸豆

做法:1.白芸豆泡一夜后搓掉外衣放高压锅中加过面的水和话梅...

杏仁香蕉卷

杏仁香蕉卷

做法:(1)先将香蕉剖成两半,再将土司去边,每片各放半根香蕉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions