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黄豆芽烧豆泡

食材

材料:原料:黄豆芽一包,豆泡 (也叫油豆腐) 一包。 配料:油、酱油、糖、盐各适量,水 (或高汤) 一杯。

做法

黄豆芽烧豆泡
做法: 1。黄豆芽洗净去壳,沥干水。每只豆泡切成2-3片, 备用。

2。锅里放少许油,大火将黄豆芽煸炒5分钟,加少许盐,塌软后放入豆泡、水、翻炒,加盖转中火焖8分钟,待汤汁浓缩后,放入少许酱油、糖继续翻炒均匀,出锅装盘。