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黄金鱿鱼圈

食材

材料:鱿鱼900克,洗净,切成圈状,食盐1茶匙,面粉120克,植物油125毫升,黑胡椒粉少许

做法

黄金鱿鱼圈
做法: 1.将鱿鱼圈冲洗沥净,并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上。
2.将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中,轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉。
3.在中锅里倒入油,大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅,炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上,吸去过多的油。趁热上桌。

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