使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淡水阿给

食材

材料:油豆腐6个,鱼浆180公克,冬粉2把,红萝卜1/4条,柴鱼高汤适量,烹调大师1/2茶匙,盐1/2茶匙

做法

淡水阿给
做法: 1. 将油豆腐内的白色豆腐肉挖空,但需保留完整豆腐皮;冬粉泡冷水约20分钟至软,取出沥干水份再切成5cm段状;红萝卜去皮切末备用。
2. 将冬粉、80公克的鱼浆及作法1的红萝卜一起搅拌均匀,填入作法1的油豆腐皮内(约九分满)后,再用一点点鱼浆封口,再放入蒸笼用大火蒸8分钟后取出。
3. 将作法2的阿给放入柴鱼高汤中,与全部的调味料一起煮至滚沸时即捞出,淋上沾酱即可。

其他菜谱

奶香土司

奶香土司

做法:1.将除黄油外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜...

鲍鱼菇蚝油炒美生菜

鲍鱼菇蚝油炒美生菜

做法:1.鲍鱼菇洗净切小片;美生菜洗净切块;姜切片。 2.取一...

梅干菜卤肉

梅干菜卤肉

做法:1:去皮猪肉或五花肉洗净切丁 2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出...

年糕

年糕

做法:1.糯米粉过筛,加入少许水拌匀备用;玻璃纸摊开,铺...

起士蛋糕

起士蛋糕

做法:1.将奶油起士、玉米粉、细砂糖一起搅拌软化后,再加入...

黑啤酒面包

黑啤酒面包

做法: 1、面粉300g,酵母5g,盐5g,冰水180g,搅拌30分钟。 2、不...

美式汉堡酱汁

美式汉堡酱汁

做法:将所有材料混合拌匀即可。 ...

矶边烧

矶边烧

做法:1.)将年糕片放在烤架上烤,两面都烙出网痕,涂上酱油后...

鸡蛋火腿三明治

鸡蛋火腿三明治

做法: 1、准备切片土司2片,生菜叶洗净甩干,火腿肠切片待用...

香橙鸡翅

香橙鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 2.橙榨汗留橙皮...

酒酿饼

酒酿饼

做法:1.将酒酿和温水混合,再倒入面粉中拌匀,揉成光滑的面...

巴克香肠玉米煎蛋

巴克香肠玉米煎蛋

做法:1.先将蕃茄酱、蒜碎、柠檬汁、糖搅拌均匀成蒜味蕃茄酱...

爆炒牛肉

爆炒牛肉

做法:1.梨和牛肉都事先切片。 2.烧热炒锅,倒入植物油,油温...

咖喱焗蟹

咖喱焗蟹

做法: 螃蟹用小牙刷仔细洗净后,把蟹壳完整取下,其实这种...

香芋素扣肉

香芋素扣肉

做法:1.芋头洗净,切片. 2.支竹用开水浸泡. 3.南乳两块捣碎,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions