使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

淡水阿给

食材

材料:油豆腐6个,鱼浆180公克,冬粉2把,红萝卜1/4条,柴鱼高汤适量,烹调大师1/2茶匙,盐1/2茶匙

做法

淡水阿给
做法: 1. 将油豆腐内的白色豆腐肉挖空,但需保留完整豆腐皮;冬粉泡冷水约20分钟至软,取出沥干水份再切成5cm段状;红萝卜去皮切末备用。
2. 将冬粉、80公克的鱼浆及作法1的红萝卜一起搅拌均匀,填入作法1的油豆腐皮内(约九分满)后,再用一点点鱼浆封口,再放入蒸笼用大火蒸8分钟后取出。
3. 将作法2的阿给放入柴鱼高汤中,与全部的调味料一起煮至滚沸时即捞出,淋上沾酱即可。

其他菜谱

炸鲔鱼饭糰

炸鲔鱼饭糰

做法:1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.将蛋放入碗中打散后备用。...

蒜香腊味烧茄子

蒜香腊味烧茄子

做法:1.1、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用;2、大蒜将蒜白部分...

牡丹燕菜

牡丹燕菜

做法:1.白萝卜切细丝,用绿豆淀粉拌匀,上笼屉蒸熟。 2.火腿...

香酥南瓜黑米条 。

香酥南瓜黑米条 。

做法:1:南瓜切粗条,撒上糯米粉 2:每块南瓜都均匀的沾上糯...

泡菜牛肉丼

泡菜牛肉丼

做法:1.小黄瓜切片;泡菜切小块,备用。 2.取一平底锅,热锅...

水煮鸡片

水煮鸡片

做法:1.瘦肉切片(不需要很薄);芹菜择去叶子和老筋洗净切...

甜梅菜焖肉

甜梅菜焖肉

做法:五花肉切小块飞水后 , 过冷河以增加肉的弹性 , 还是...

酸辣虾

酸辣虾

做法:将所有材料放入砂锅中熬煮,水滚后放入虾子,再煮约...

炸灌肠的传统做法视频

炸灌肠的传统做法视频

...

香根酱丝

香根酱丝

做法:1、西芹切丝铺盘底,素香片切丝。 2、锅热入油,先将调...

西兰花枝球

西兰花枝球

做法:1、将墨鱼肉肚向上放在砧板上,用刀相隔5毫米横直切花...

松仁茄子

松仁茄子

做法:1、茄子隔条刨皮,对开,不到皮浅切,再翻面斜切成象...

姜葱鲤鱼煲

姜葱鲤鱼煲

做法:1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干,葱洗净、切段,姜去皮、切...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1.虾去壳去头,沥干水分;加适量盐、料酒,反复捏,加...

香菇鸡

香菇鸡

做法:1.鸡肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇清洗干净. 2.内锅放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions