使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄鱼煨面

食材

材料:黄花鱼一条,雪菜1棵,白胡椒粉1克,姜一小块,香葱5棵,糖1茶匙,料酒2汤匙,面条适量

做法

黄鱼煨面
做法:
1、黄花鱼去内脏去鳞,洗净后,从鱼尾处,贴着鱼骨横着片下鱼肉。
2、鱼肉切块,加葱段,姜片,盐,料酒,腌15分
3、鱼骨鱼头在锅里煎成金黄色
4、锅里底油,炒香姜片,倒入鱼骨,加入葱段,炒香,加1汤匙料酒,加1000毫升水,大火煮开,中火炖约半小时,使汤呈奶白色。将鱼骨捞出,用纱布过滤两次汤汁,去掉残渣
5、大火煮开蒸锅的水,放黄花鱼片蒸8分,取出去掉鱼骨。
6、雪菜的绿菜部分切碎,在锅里炒干水,加1茶匙糖,炒开后,倒入鱼汤,煮开。加盐。
7、另锅煮熟面条后,把面条与雪菜鱼汤混合,撒上鱼肉,胡椒粉,香油。

其他菜谱

浓汤鸡煲翅

浓汤鸡煲翅

做法:(1)母鸡斩大件,猪骨斩块,同瘦肉一起加25g料酒焯水,洗...

三杯鱼块

三杯鱼块

做法:1.鮸鱼洗净切块,均匀沾裹地瓜粉备用。 2.热锅,倒入稍...

意大利面拌春菜

意大利面拌春菜

做法:1.拿一个大锅,加点盐,倒上水煮沸。加上芦笋,煮2分钟...

十三香鸡腿

十三香鸡腿

做法: 将鸡腿斩为两段,丢大碗中,加入适量盐和十三香,腌...

美味猪排

美味猪排

做法:一、将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎...

尖椒炒茄子

尖椒炒茄子

做法:1.将茄子去皮,切成细长条; 2.青,红椒去籽切成细长条...

洋葱腊肠炒蛋

洋葱腊肠炒蛋

做法:1.鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀。 2.腊...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;...

翡翠星斑

翡翠星斑

做法:1、将东星斑宰杀,从腹部取出内脏,然后去骨,留下头...

黄豆酱茶树菇烧鸡腿

黄豆酱茶树菇烧鸡腿

做法:1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

肉末雪里蕻

肉末雪里蕻

做法: 1、洗净辣椒、雪里红和葱,雪里红和葱沥干水切成丁,...

咸水鸭卤包

咸水鸭卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

臭豆腐

臭豆腐

做法:(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分,红辣椒洗净切丝...

炒酥鱼

炒酥鱼

做法: 将黄花鱼刮去鱼鳞,去除内脏、头、尾和鳍,再用流动...

蚝油白灵菇

蚝油白灵菇

做法:1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块 2.白灵菇在沸水里打个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions