使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒玉子豆腐茄子煲

食材

材料:主材:,玉子豆腐1条,茄子2条,碎猪肉230克,青葱1条,蒜蓉1汤匙,油适量,黑椒汁:,蚝油2茶匙,麻油1茶匙,老抽2茶匙,生抽3茶匙,黑椒粉2汤匙,水5-6汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

黑椒玉子豆腐茄子煲
做法: 1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块,茄子滚刀切片,或切厚块。
2.快火下油起锅,下一半蒜蓉炒熟猪肉,放入煲内。
3.快火下油起锅,下余下蒜蓉炒熟茄子,放入煲内。煲加入水至盖过茄子,快火煮开,转中火焖20分钟。
4.同时,玉子豆腐两面沾上生粉,热油煎至两面金黄,在最后10分钟才加入煲内。最后倒入黑椒汁,加生粉水勾芡,洒葱花即成。

其他菜谱

雪梨蛋奶羹

雪梨蛋奶羹

做法: 将鸭梨去皮去核,切成小薄片 将牛奶倒入锅中,放入梨...

白玉红豆

白玉红豆

做法:1.红豆的就是泡了一夜后蒸熟再加糖煮一会用生粉勾芡的...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法:1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟...

鲔鱼洋葱车轮饼

鲔鱼洋葱车轮饼

做法:1.将鲔鱼沥干油渍,以叉子戳碎备用。 2.洋葱去皮切末,...

蒜片椒麻虾

蒜片椒麻虾

做法:1.白刺虾洗净剪除长鬚,放入油锅中炸熟,捞起沥干备用...

红烩海鲜酱

红烩海鲜酱

做法:1.)取一小锅子,将所有材料调匀放入,用小火煮沸即可。...

红酒蔬菜炖牛肉

红酒蔬菜炖牛肉

做法:1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,...

火腿玉米蛋炒饭

火腿玉米蛋炒饭

做法:1.火腿切成丁状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分...

2步做出吉野家式肥牛饭

2步做出吉野家式肥牛饭

做法:下面开始制作: Step1:倒入烤肉酱,把肥牛上和葱、姜一...

药材鸡脚

药材鸡脚

做法:做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分; 2、用水将...

炒葱头

炒葱头

做法:葱头切成丝,不用太细,肉也是。西红柿也切成条。 像...

泰国芒果糯米饭

泰国芒果糯米饭

做法:1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热...

香芋珍珠奶茶

香芋珍珠奶茶

做法: 1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的...

枸杞炖猪肝

枸杞炖猪肝

做法:1、枸杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜...

芸豆果子干

芸豆果子干

做法:先把红芸豆用水泡发,大概12~24小时 ~然后可以用电饭...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions