使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒玉子豆腐茄子煲

食材

材料:主材:,玉子豆腐1条,茄子2条,碎猪肉230克,青葱1条,蒜蓉1汤匙,油适量,黑椒汁:,蚝油2茶匙,麻油1茶匙,老抽2茶匙,生抽3茶匙,黑椒粉2汤匙,水5-6汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

黑椒玉子豆腐茄子煲
做法: 1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。玉子豆腐切成5-6块,茄子滚刀切片,或切厚块。
2.快火下油起锅,下一半蒜蓉炒熟猪肉,放入煲内。
3.快火下油起锅,下余下蒜蓉炒熟茄子,放入煲内。煲加入水至盖过茄子,快火煮开,转中火焖20分钟。
4.同时,玉子豆腐两面沾上生粉,热油煎至两面金黄,在最后10分钟才加入煲内。最后倒入黑椒汁,加生粉水勾芡,洒葱花即成。

其他菜谱

红茶法式薄饼

红茶法式薄饼

做法:准备工作─将1包红茶茶包浸泡于400公克的沸水约1分钟后...

辣酱笔管鳋

辣酱笔管鳋

做法:1、洗干净笔管鳋,水煮滚后加一块姜进去,加入笔管鳋...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:1,准备材料 2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,...

盐水小豌豆

盐水小豌豆

做法:1 新鲜豌豆连荚一起洗干净,放入锅中; 2 加适量清水和...

陈皮扣排骨

陈皮扣排骨

做法:1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、...

酿珍珠椒

酿珍珠椒

做法:1. 珍珠椒从底部戳开去籽,待用。 2. 将鲜肉剁细盛入碗...

木瓜珍珠虾

木瓜珍珠虾

做法:1、把西米用水浸泡后蒸好。 2、猪肥膘肉、马蹄剁成泥,...

百吃不厌的肉夹茄

百吃不厌的肉夹茄

做法: 1、将茄子洗净,在茄子的一面打十字花刀。 2、猪肉馅...

焗烤白菜

焗烤白菜

做法:1.大白菜洗净、切大块,另取1大匙盐腌10分钟,变软后以...

鲜虾秋瓜烙

鲜虾秋瓜烙

做法:1.虾去壳去肠洗净切粒. 2.鸡蛋打成蛋液.待用 3.秋瓜去皮...

香辣白菜根

香辣白菜根

做法:1、白菜根、胡萝卜切片,撒盐拌匀,腌制半小时以上;...

青芒沙拉

青芒沙拉

做法:青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬...

蛋黄酥饼

蛋黄酥饼

做法:1.把低粉、糖粉混合过筛。 2.黄油切成小块放入低粉中,...

海藻冷面

海藻冷面

做法:1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

芝士紫薯派

芝士紫薯派

做法: 1、将黄油室温软化,加糖混合一起搅打匀,再加入鸡蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions