使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子

食材

材料: 主料:两根茄子,半块青椒,猪搅肉, 辅料:干辣椒,葱姜,料酒,老抽,鸡精,酸蓉辣椒酱,豆豉辣椒酱,糖,陈醋,蒜半头

做法

鱼香茄子
做法: 茄子切成滚刀块儿

放入盐水中先泡上,15分钟后用厨房用纸擦干

锅中放油煸茄子,直到每块变软,同时煸青椒,取出用厨房用纸吸油

锅中放干辣椒爆香,酸蓉辣椒酱,豆豉辣椒酱,炒香,放入葱姜,猪搅肉

待猪搅肉变色,加入料酒,老抽,

倒入茄子青椒,放入鸡精,我一般不放盐,酱料和老抽已经足够味,放入糖,翻炒

待出锅前浇上陈醋

拍蒜,切沫,茄子关火倒入蒜末,拌匀

其他菜谱

黄瓜炒花生

黄瓜炒花生

做法:1、将花生米用水泡发,黄瓜、火腿切小粒状 2、用水把花...

别样木须柿子

别样木须柿子

做法:1、西红柿切块, 2、鸡蛋炒了,扒拉在锅边就可以。 3、...

虫草猪肚盎然煲

虫草猪肚盎然煲

做法:1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... 2.砂锅内加足清...

杏仁膏海绵蛋糕

杏仁膏海绵蛋糕

做法:1.杏仁膏+糖粉+蛋黄+全蛋,用机器慢速打散,注意第一步...

东坡肉

东坡肉

做法:1.带皮五花肉块以滚水汆烫后,捞起沥干水份备用。 2.先...

胃的笑声~

胃的笑声~

做法:1,将土司对角切开,切成三角形,取3片备用. 2,用刷子...

麻薯

麻薯

做法: 皮: 1,把所有原料揉好(除黄油),水要少,揉到不沾...

芥蓝虾球

芥蓝虾球

做法:1、芥蓝切成菱形,虾仁背上开刀,去虾肠,上浆。芥蓝...

豆腐西施——低脂奶香豆腐塔

豆腐西施——低脂奶香豆腐塔

做法: 派皮做法 1、黄油软化,加入面粉,搓成米粒状。一点点...

酒香芥蓝

酒香芥蓝

做法:1. 热油,放入姜片煎片刻,加入虾仁略炒。 2. 加入芥蓝...

胡萝卜酸奶司康 SCONE

胡萝卜酸奶司康 SCONE

做法: 1-黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类(面粉、糖、...

枸杞冬瓜炖腔骨

枸杞冬瓜炖腔骨

做法:1.将腔骨和大棒骨焯水后捞出待用。 2.烧一锅开水,把姜...

龙鬚扮白酱

龙鬚扮白酱

做法:1.将白酱材料的豆腐放入滚水略烫,沥干水分,放入滤网...

酸菜炒素肚

酸菜炒素肚

做法:1.素肚、辣椒、姜洗净切丝;酸菜洗净切丝,泡冷水约...

菠萝鸡片汤

菠萝鸡片汤

做法:1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions