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芸豆果子干

食材

材料:芸豆,冰糖,莲藕,白桃干儿,小酸梅干儿(蔓越梅cranberry)和自家产的柿子(有什么就用什么,可添可减,自行斟酌):

做法

芸豆果子干
做法: 先把红芸豆用水泡发,大概12~24小时
~然后可以用电饭煲的煮粥功能,多放些水,按自己口味加糖,也可以直接在炉台上熬成芸豆粥
~把莲藕切成薄片,也可以买冷冻切好的,有点厚,我把它一分为二
~在最后十分钟加进莲藕片和杏干儿或桃干儿,柿饼,若用软柿子先不要加
~关火,在锅里闷上半个小时,晾凉了以后放冰箱冷藏
~ 吃的时候冰冰凉的最好吃,我的软柿子是用勺子挖出来最后加进去的。

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