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炒葱头

食材

材料:三个中等大的葱头,一个西红柿,二两瘦猪肉,一点姜,不需要葱,葱头本身就是葱,“梅林辣酱油”喜欢做西餐的可能知道。英文是:“ Worcester sauce”。

做法

炒葱头
做法: 葱头切成丝,不用太细,肉也是。西红柿也切成条。

像一般炒肉一样,放姜料酒炒肉,然后葱头和西红柿一起放,放西红柿第一为了提高味道,第二放进西红柿后葱头容易烂。放一点酱油,还要放些水,不然有点干,(酌情)然后放辣酱油至少要放一个 tablespoon 。葱头要比较烂才好吃,最后放点鸡精就出锅了,挺好吃的,大家试一试。

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