使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒猪排

食材

材料:猪里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再来米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,黑胡椒粗粒1大匙,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,细砂糖1大匙,盐1茶匙,料酒2大匙

做法

黑胡椒猪排
做法: 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有炸粉材料拌匀;所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁,用滤网将渣渣滤除,再加入所有腌料B拌匀成腌汁,备用。
3.取作法1猪里肌排放入作法2炸粉中,用手掌按压让炸粉沾紧,翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。
4.将作法3猪里肌排静置约1分钟让炸粉回潮;热油锅至油温约150℃,放入猪里肌排以小火炸约2分钟,再改中火炸至表面呈金黄酥脆状后起锅即可。

其他菜谱

糙米排骨汤

糙米排骨汤

做法:1. 糙米淘净,泡两至三小时; 2. 排骨洗净斩件,汆水后...

生炸排骨

生炸排骨

做法: 做法: 排骨洗净后用冷水泡去血水,控干水份后,加入...

铁板炒面

铁板炒面

做法:1蕃茄汆烫后去皮并切成小丁。 2调味料C调匀成太白粉水...

麻辣白萝卜

麻辣白萝卜

做法:1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。 2.取锅,先...

紫红色的季节―桑葚蛋糕卷

紫红色的季节―桑葚蛋糕卷

做法: 1、桑葚果汁和色拉油一起,搅打至变稠。 2、加入过...

腩肉三文治

腩肉三文治

做法:(1)在小锅中,放入猪腩肉及所有调味料一同煲沸,然后用...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法: 1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。...

豆瓣春笋

豆瓣春笋

做法:1 香菇用温水泡开。春笋,香菇,青椒都切小方丁。 2 豆...

草莓马卡龙

草莓马卡龙

做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、草莓果汁粉以筛网过筛后备...

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤

做法:1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。 2.虾米用清水浸软洗净。...

葱烧兔肉

葱烧兔肉

做法:1、将姜切片。京葱切段。兔肉剁成块。 2、兔肉块下入沸...

茭白猪蹄除皱汤

茭白猪蹄除皱汤

做法:1、茭白洗净切片。 2、猪蹄洗净,放入锅中,放入生姜、...

清香汤底

清香汤底

做法:1.将猪腿骨、鸡骨、排骨分别洗净沥干水份,备用。 2.热...

笋干卤排骨

笋干卤排骨

做法:1.排骨放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水洗净备用...

鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆

做法:洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions