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猪排汉堡

食材

材料:猪大排(去骨头),法式长棍,胡萝卜,白萝卜,小黄瓜,生菜,鸡蛋,面粉,面包糠,沙拉酱,韩国辣酱,白醋,白糖,牙签

做法

猪排汉堡
做法: 准备工作:
1、买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的水,用刀背轻轻拍打备用。
2、全蛋打匀,生菜撕成小块,萝卜黄瓜刨丝。
步骤:
1、三丝放适量盐(比平常可以多一点的量)腌制一会儿。
2、猪排均匀的抹上面粉。
3、挂上蛋液。
4、均匀的沾上面包糠。
5、中低温油炸,炸至表面略焦捞起滤油。
6、腌好的丝拧去水份,加白醋和白糖,拌匀待用。
7、法式长棍如果不是新鲜出炉的就先放微波炉加热,取出切长段,再对剖。
8、沙拉酱加少许韩国辣酱拌匀,装进裱花袋。
9、面包放上生菜片。
10、放上腌制好的萝卜黄瓜丝。
11、放炸好的猪排。
12、裱上酱汁。
13、放上上面一片面包,用牙签固定,ok了~~

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