使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑豆渣蜂蜜小面包

食材

材料:高筋面粉300g,奶粉10g,豆渣150g,鸡蛋1个,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙油20G,蜂蜜70G

做法

黑豆渣蜂蜜小面包
做法: 1.制作面团:所有材料放在一起揉成面团,揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜!
2.完成第一次发酵:揉好的面团入盆中,用保鲜膜将盆整个盖住,放到冰箱冷藏24小时(是途排气翻面一次)进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。
3.制作生坯:将发酵好的面团取出,放至室温回温一小时,分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,制作成喜欢的任意形状,就是生坯了。
4.完成第二次发酵:将生坯并排入烤盘,将烤盘放入烤箱内同时放一杯开水,关上烤箱门不要加热进行第二次发酵,等生坯长到原来的2倍大小就可以了。
5.烤: 生坯表面刷蛋液、喜欢的可以洒芝麻,放入预热好的烤箱,180度25分钟

其他菜谱

蟹黄豆腐饺

蟹黄豆腐饺

做法:1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状,加精盐、麻油充分...

豆豉煎蚵

豆豉煎蚵

做法: 将新鲜蚝仔肉放入碗中,调入盐和少许水,用手反复抓...

芋头烧肉

芋头烧肉

做法:1.芋头去皮(极度讨厌的工作),切小块,放点盐,搁置...

烤猪手

烤猪手

做法:(1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下,放入...

姜葱鱼头煲

姜葱鱼头煲

做法:1.将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀; 2.炒锅注油烧至七...

三色甜酸菠萝鸡

三色甜酸菠萝鸡

做法:1.先将鸡块抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,再加入...

排骨年糕

排骨年糕

做法:1.大排骨洗净,用刀背敲松,抹上生粉。 2.锅内放入少许...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1.将香蕉用勺子压成泥备用.低筋面粉和泡打粉过筛后备用...

糖醋辣椒

糖醋辣椒

做法:椒切成方块,放到开水里过一下(因为现在辣椒太辣),...

红烧肉丸子

红烧肉丸子

做法:1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米; 2.鸡蛋打散加到肉...

老汤干豆腐

老汤干豆腐

做法:1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片 2.锅中到油...

大师的巧克力磅蛋糕

大师的巧克力磅蛋糕

做法:1.butter室温回软,用电动打蛋器低速打至柔滑 2.加入糖粉...

咸水鸭卤包

咸水鸭卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

蛋花鸭仔菜汤

蛋花鸭仔菜汤

做法:1.菜心洗净后切成碎粒。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.水烧开后加...

传统青草茶

传统青草茶

做法:1.将所有材料洗干净后备用。 2.将材料A.及水一同置入锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions