使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芝麻餐包

食材

材料:中种原料:,高粉200克,新鲜酵母7.5克,水120克,主面团材料:,低粉50克,砂糖38克,盐3克,蛋一个,奶粉15克,黄油25克,馅:,肉松

做法

芝麻餐包
做法: 1.把所有中种面团的原料用面包机揉成面团,放在冰箱冷藏过夜
2.第二天把主面团所有材料揉成面团,加进中种面团揉成扩展状态(面团能拉出薄膜)我用面包机揉了3次。再放在温暖处盖上保鲜膜发酵至两倍大(我的照片由于面团发酵后沾住保鲜膜,拉开后面团就成照片那样了
3.把面团分割成8小团,揉圆,松弛15分钟(我拍的干面粉太多了,造成面包比较干燥)
4.把面团用擀面杖擀成椭圆形,包住肉松,卷起来,表面刷蛋液,沾上芝麻
5.烤箱40度,放一盘热水,把面包放进去二次发酵
6.发酵成两倍大后拿出,烤箱预热180度,中层,上下管15分钟(我多烤了3分钟烧色,18分钟,太干了,建议还是15分钟)

其他菜谱

橙汁蛋奶酥

橙汁蛋奶酥

做法: 蛋黄加10克糖打成乳黄色,打至糖融化后加入橙汁和玉米...

雪里蕻炒蚕豆

雪里蕻炒蚕豆

做法:1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟,捞出沥水。 2.雪里蕻切末...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.将猪肉切丝,放入碗内,加料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀...

塔皮米苏

塔皮米苏

做法:1.把市售冷冻的小塔皮排放入烤盘中,放入烤炉以180℃炉...

双色补血汤

双色补血汤

做法:1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段...

醉酒的天使蛋糕

醉酒的天使蛋糕

做法:1、蛋白加塔塔粉(或白醋)打成粗泡,分次加入白糖,...

酱焖牛肉小土豆

酱焖牛肉小土豆

做法:1)将牛肉切成1.5cm大小的块,用盐,料酒,甜面酱,白糖...

起士条面包

起士条面包

做法:1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断...

越南肉饼

越南肉饼

做法:把所有的材料放搅拌机拌匀, 打上劲, 放入一个垫有保鲜...

干贝酱

干贝酱

做法:1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后...

辣椒油拌腐竹

辣椒油拌腐竹

做法:1.将腐竹放盆中,倒入80度热水浸泡几小时; 2.取出发好...

意大利橄榄面包

意大利橄榄面包

做法:1. 材料a-f按顺序放到面包机里,揉面,观察一下面团,如...

橄榄菜豇豆米

橄榄菜豇豆米

做法:1:橄榄菜洗净切碎 干辣椒洗净 2:炒锅烧热倒油 放干辣椒...

铁板猪肝

铁板猪肝

做法:1、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。 ...

素炒玉米三丁

素炒玉米三丁

做法:1.胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净放沸水里焯一分钟,去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions