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黑豆甜玉米沙拉

食材

材料:新鲜青柠檬汁5汤匙,橄榄油8汤匙,大蒜1头,剁碎,盐1茶匙,辣椒粉1/8茶匙,黑豆两罐(400克装),清洗后沥干,冻甜玉米250克,牛油果1个,去皮去核切成丁,红椒1个,切碎,西红柿2个,切碎,葱6根,切细,切碎的新鲜香菜15克(可选)

做法

黑豆甜玉米沙拉
做法: 1.将青柠檬汁、橄榄油、蒜、盐和辣椒放进一个小罐子里,盖上盖摇晃,直到各种配料混合均匀。
2.用个沙拉碗, 把黑豆、玉米、牛右果、辣椒、西红柿、葱和香菜拌匀。把刚才准备好的柠檬调料再摇晃几下, 然后倒在沙拉上。搅拌沙拉使调料均匀沾在蔬菜和黑豆上面。

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