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蔓越莓饼干

食材

材料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大匙(15ML),黄油75克 (3/4条= 6 table spoons),糖粉60克,蔓越莓干35 克。 烘 焙:165度 (329F, 就开330 F好了),中层,约20分钟,至表面微金黄色。

做法

蔓越莓饼干
做法: 1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打 发。
2、加入1大匙鸡蛋液,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面 粉
5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
6、 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

自家的大豆苗可以只用最嫩的那部分,吃起来爽呀。有地主长工童鞋们(哈哈,在美国的大多数地主童鞋们同时也是自家的长工),明年别忘了种点豌豆,有大豆苗吃还有豌豆片吃。现在种可能晚了些。 要在开春前种下。大豆苗你第一次掐了嫩苗后,还会发更多的新苗,我可以一周吃两次,哇哈哈,高兴呀。 当然掐到一定时候还是得停,让豌豆片长出来。豌豆种子在大多超市卖花种菜种的地方都有。我用了这些样的。

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