使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙牙凤翼

食材

材料:沙拉油1大匙,银芽80公克,辣椒丝少许,盐少许,两节鸡翅4只,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,米酒1小匙,绞肉100公克,火腿末2大匙,葱末1大匙,香菇末2大匙,蛋液少许,太白粉少许,太白粉水适量,A.酱油1/4小匙,白胡椒粉少许,B.蚝油1大匙,糖1/4小匙,八角1个,高汤100㏄

做法

龙牙凤翼
做法: 1.取一锅,加入沙拉油热锅,再加入银芽、辣椒丝及盐,以大火一起快炒数下后取出,排于盘子中当垫底备用。
2.将两节鸡翅洗净,小心地去除鸡翅中间的两根小骨,然后加入酱油、糖、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。
3.将绞肉加入火腿末、葱末、香菇末、蛋液、调味料A和太白粉一起混合调制成馅料。
4.将鸡翅要塞入馅料的地方撒上少许太白粉,再塞入馅料。
5.将作法4的鸡翅以中火煎上色,再加入调味料B,随即转小火烧煮6分钟后,取出鸡翅摆放于作法1的盘子上面,而锅子中的汤汁则用太白粉水芶芡浇淋于鸡翅上即可。

其他菜谱

沙茶炒虾

沙茶炒虾

做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.蒜头、...

炝拌双鱿

炝拌双鱿

做法:1.将碱发鱿鱼切成麦穗花刀,在开水锅中烫过,投凉待...

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

做法:1.蔬菜清洗干净,要用煎锅加入少许油炒一下,这样到时...

烤虾仁【法式前菜】免烤箱

烤虾仁【法式前菜】免烤箱

做法:1、碗里抹一层黄油 2、锅里烧热,加入有盐黄油,橄榄油...

芙蓉莲子

芙蓉莲子

做法:1.莲子用开水浸泡3次,再进蒸笼蒸10分钟; 2.蒸熟的莲子...

法式甜品可丽饼

法式甜品可丽饼

做法:1.1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,...

蚝酱炒蛤蛎

蚝酱炒蛤蛎

做法:1.将蛤蛎用清水洗净,九层塔挑去粗茎并用清水洗净沥干...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.将食用油倒入锅中,放入姜片以中火炸至金黄色捞起;...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,...

香酥小虾

香酥小虾

做法:1.将小虾洗净,加适量盐,花椒粉煨十分钟。 2.期间准备...

传统面食之枣锢飞燕

传统面食之枣锢飞燕

做法:1. 酵母和细砂糖分别用水融化,加入面粉中,揉成光滑面...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条...

糟香鲈鱼片

糟香鲈鱼片

做法:1、鲈鱼宰杀后去鳞、剖腹,取出内脏,将鱼头、鱼尾切...

菠菜鲜蘑菇

菠菜鲜蘑菇

做法:1、将蘑菇竖向切至五分之四处成蓑衣花刀,放入开水中...

蜜红豆枧水粽子

蜜红豆枧水粽子

做法:做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions