做法：1.九层塔取嫩叶洗净；辣椒、姜洗净切片，备用。 2.茄子...
做法：1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.分割、滚圆，...
做法：1.腊肉切片，鸡腿剁块，杏鲍菇切块，蒜苗切斜段，洋葱...
做法：1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，...
做法：1.将低筋面粉和玉米粉过筛加入细砂糖拌匀，再将蛋黄与...
做法：将所有材料搅拌均匀即可 ...
做法：1.猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸...
做法：1.大香芋（我用了半个）去皮切片蒸熟后，把它压成泥状...
做法：1.和面糊用的原料。 2.将原料调匀成面糊。 3.案板上铺上...
做法：1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少...
做法：1.用葱和花椒炝锅（注意，这次姜还没有入锅呢） 2.加入...
做法：1.把红条鱼洗净后，以纸巾压干水份，再切成块状备用。...
做法： 1、虾仁必须是鲜活的游水虾取出的，最好是海虾，切忌...
做法： 仔鸡洗净后，剁成1.5cm见方的小块。用嫩肉粉、盐、生抽...
做法： 将黄油置于室温环境中，使其自然软化，再切成1cm见方...
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