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蔬菜咖哩

食材

材料:红萝卜150公克,马铃薯150公克,蒜末1/2茶匙,水500㏄,咖哩粉1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙

做法

蔬菜咖哩
做法: 1.将红萝卜、马铃薯去皮,切成约1公分丁状后备用。
2.取锅烧热后,放入1又1/2匙油加热,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
3.于作法2中放入作法1的红萝卜丁与马铃薯丁,续炒1分钟。
4.将作法3加入水及剩余的调味料,煮至红萝卜丁与马铃薯丁变干,起锅盛盘即可。

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