使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

印度葱花肉馅Q饼

食材

材料:冷水面面糰120公克,白芝麻12公克,油少许,馅料:30公克,猪绞肉50公克,高汤40公克,盐7公克,味精7公克,香油8㏄

做法

印度葱花肉馅Q饼
做法: 1.将所有馅料(葱花除外)均匀搅拌,搅拌时同方向增加肉馅黏性,拌至稀泥状,即为葱花肉馅备用。馅料中的高汤可以用水来替代,但味道比高汤稍逊色些。
2.冷水面面糰松弛30~40分钟后,取出分割成每份20~25公克的小面糰
3.将小面糰桿成扁薄状面皮,约0.1公分厚,松弛5分钟备用。在桌面上桿面皮前先抹油,以免沾黏
4.用手将面皮甩开,也可以用手拉,将饼皮的Q度甩或拉出来
5.将葱花肉馅放入面皮中央,均匀摊平,撒上葱花。因为葱花容易出水,所以待要包起时才撒上葱花,如果份量少的话,葱花也可以先和肉馅拌在一起
6.将面皮从四方往内包成长方形,内馅不可外露,沾上白芝麻备用
7.平底锅倒入油均匀加热,将Q饼收口朝下放入锅中,以小火烘熟,至两面呈金黄色即可。

其他菜谱

自制沙琪玛

自制沙琪玛

做法:1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比...

孜然香烤排

孜然香烤排

做法:1.排骨中间不要分开,请肉档老板横剁成5厘米的长段,并...

凉拌猪肚

凉拌猪肚

做法:1.猪肚沖洗,将多余的油剪掉;酸菜梗、嫩姜、辣椒、蒜...

豉椒炒鱿鱼须

豉椒炒鱿鱼须

做法:1.将辣椒切块。 2.鱿鱼须切开洗净飞水。 3.起油锅,爆香...

川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭

川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭

做法:1.热锅放油下蒜片爆香后,转大火,倒入腌牛肉.(先不翻...

淮山板栗

淮山板栗

做法: 1、淮山削去外皮洗净,切成滚刀块后,放入清水中浸泡...

巧克力奶酥

巧克力奶酥

做法:1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳...

缅甸凉面

缅甸凉面

做法:1.罗望子汁和所有调味料加凉开水拌匀。 2.用波浪刀将小...

香烧牛鞭

香烧牛鞭

做法:1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小...

虾油鸡

虾油鸡

做法:1.将活新母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净; 2.花椒放入纱...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗...

黑森林视频

黑森林视频

...

免揉面包初体验

免揉面包初体验

做法:1.所有材料放入容器,搅拌均匀,盖上保鲜膜放在室温下...

客家小炒

客家小炒

做法:1.鱿鱼剪成条状泡软;豆干切片入炸油中﹝份量外﹞炸至...

花生小酥饼

花生小酥饼

做法:1.在称好的花生酱中放入花生油,用打蛋器彻底搅拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions