使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉椒酸菜爆肥肠

食材

材料:猪大肠,酸菜,豆豉,红萝卜,草菇,葱段,姜,八角,辣椒,胡椒粒,老抽,蒜,盐,糖,味精,盐粒,高汤,料酒,生粉.

做法

豉椒酸菜爆肥肠
做法: 将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大力来回揉搓,再用清水漂洗干净,然后放入生粉水中浸泡再置冰箱过夜让去掉粘液与臊腥味.起沸水一锅放些姜,酒,八角,胡椒粒,老抽大火滚后,放入己清洗干净的肥猪肠进去焖大约三十分钟至柔软,再把猪肥肠拿出切斜片备用.袋装的酸菜倒出洗凈备用,豆豉用温水微洗过再弄碎备用,红萝卜去皮再切片过水备用,草菇洗凈过水备用.热油锅,放两大匙油热后大火爆香蒜片,下豆豉炒香后再放猪大肠爆炒,料酒走锅边续而下些老抽,盐,糖与味精调味拌匀再盛出备用.再热油锅,放两大匙油热后大火爆香蒜片,放酸菜,红萝卜,草菇,葱段大火快炒,再下辣椒,盐,糖与味精调味,下一点高汤微焖大滚后下生粉水勾薄茨,再回锅炒香的猪肥肠再拌匀赞些明油即可盛碟出菜.

其他菜谱

煎鸡肉饼

煎鸡肉饼

做法:将鸡肉泥用盐、胡椒粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀制成饼过三...

苦瓜抱蛋

苦瓜抱蛋

做法:1.苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油,...

韩式辣酱汁

韩式辣酱汁

做法: 蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。 将辣椒粉、蒜泥、姜泥...

蒜芯炒牛肉

蒜芯炒牛肉

做法:1.牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。 ...

菜脯丁香鱼炒豆干

菜脯丁香鱼炒豆干

做法:1.黑豆干切条状;辣椒切片;菜脯洗净,沥干备用。 2.将...

打糍粑

打糍粑

做法:1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。...

红糖汤圆

红糖汤圆

做法:1、将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团...

清汤竹笋视频

清汤竹笋视频

...

烤猪蹄

烤猪蹄

做法:1.洋葱切片,西芹切段,胡萝卜切块,洗净放入冷水锅中...

凉拌三丝

凉拌三丝

做法:1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝,酸红辣椒、大蒜子、生姜...

米纸南乳盒

米纸南乳盒

做法:做 法:将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,...

蹄花汤

蹄花汤

做法:1.猪蹄切小块; 2.焯水后重新加入热水,放葱姜,花椒粒...

小黑姑娘

小黑姑娘

做法:1.基本原料图和基本工具图; 2.黄油软化后打散,分三次...

葱油花卷

葱油花卷

做法:1将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions