使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叉烧肉

食材

材料:梅头肉 1 磅 3 tbsps 叉烧酱(李锦记) 1 tbsp 料酒 1 tsp 蒜粉 1 tbsp 糖 1/2 tsp酱油膏(黑酱油) 少许盐

做法

叉烧肉
做法: 首先把肉切成2cms左右的长条,最好要顺着纹路切长条状,这样成品切出来才会是逆纹路的。我有稍微用叉子把肉块戳戳,比较容易入味。

加入所有材料,腌三-四天,间中翻翻。

烤的时候呢,用大的回形针把肉串起,挂到烤箱最高的架子上,底部放一盆水,以接住滴下来的油脂,并且确保烤箱不会出烟。

先烤箱350F (175C)烤20分钟,然后把叉烧拿出来,刷上腌制的酱汁,再入烤箱用 Broil (Hi)烤十五分钟,拿出来再刷一次酱汁,再烤10分钟.就好了。

其他菜谱

芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

做法:底部 -将全部材料拌匀,压在9"脱边圆形模里,放进冰箱...

蟹柳豆腐汤

蟹柳豆腐汤

做法:1- 把一条日本豆腐切成5粒,然后在中间挖一个能把蟹柳...

紫薯南瓜馒头

紫薯南瓜馒头

做法:紫薯和南瓜分别上锅蒸熟,或放在微波炉中高火叮八分钟...

木耳山药

木耳山药

做法:1、将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油...

综合手卷

综合手卷

做法:1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入...

咖哩椰汁鸡炒米粉

咖哩椰汁鸡炒米粉

做法:1.湿粗米粉放入滚水中,一滚起就捞出;鸡腿肉切成小块...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将猪肥肉切细丁,瘦肉剁成细蓉,放入碗中,加入鸡...

微波炉烤鸡翅

微波炉烤鸡翅

做法: 1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙...

DIY秘制八宝辣酱

DIY秘制八宝辣酱

做法:1.调料: 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法: 1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油,用力揉至光滑...

一二三四糖醋龙骨

一二三四糖醋龙骨

做法:1、龙骨先在沸水里焯掉血沫,捞起沥干。 2、调糖醋汁:...

原汁蛤蜊

原汁蛤蜊

做法:1、将蛤蜊洗净,泡海水或盐水吐泥沙,再洗净。 2、将洗...

自磨糙米浆桂花白糖糕

自磨糙米浆桂花白糖糕

做法:首先把糙米洗干净,泡水一个晚上。我这里用了Basmati ...

芦笋土豆沙拉

芦笋土豆沙拉

做法:1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段 2、干香...

茄汁青鱼

茄汁青鱼

做法:1.收拾好的青鱼切段 2.热油,将鱼煎到鱼肉发白(其实可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions