使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叉烧肉

食材

材料:梅头肉 1 磅 3 tbsps 叉烧酱(李锦记) 1 tbsp 料酒 1 tsp 蒜粉 1 tbsp 糖 1/2 tsp酱油膏(黑酱油) 少许盐

做法

叉烧肉
做法: 首先把肉切成2cms左右的长条,最好要顺着纹路切长条状,这样成品切出来才会是逆纹路的。我有稍微用叉子把肉块戳戳,比较容易入味。

加入所有材料,腌三-四天,间中翻翻。

烤的时候呢,用大的回形针把肉串起,挂到烤箱最高的架子上,底部放一盆水,以接住滴下来的油脂,并且确保烤箱不会出烟。

先烤箱350F (175C)烤20分钟,然后把叉烧拿出来,刷上腌制的酱汁,再入烤箱用 Broil (Hi)烤十五分钟,拿出来再刷一次酱汁,再烤10分钟.就好了。

其他菜谱

酱小鱿鱼

酱小鱿鱼

做法:(1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。 (2)...

干煸麻辣排骨

干煸麻辣排骨

做法:1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干...

蒟蒻花茶冻

蒟蒻花茶冻

做法:(1)将材料1拌匀入味备用。 (2)材料2干拌拌匀备用。 (3)材...

宝宝美食:胡萝卜山楂汁

宝宝美食:胡萝卜山楂汁

做法:1.将山楂和胡萝卜分别洗净,山楂每颗去籽后每颗切四瓣...

香炸琵琶虾

香炸琵琶虾

做法:①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清(1只)、生粉适...

豆鼓蒸鱼

豆鼓蒸鱼

做法:昌鱼,俩面用刀画格,用盐,酒腌20分钟,洗过,放盘里,底下垫...

双冬螺片

双冬螺片

做法:1.冬菇泡软,去蒂;红椒去蒂及籽,洗净,切片;葱洗...

南匹巴杜酱

南匹巴杜酱

做法:1.秋刀鱼烤熟后去骨刺备用。 2.材料B打成泥,加入秋刀鱼...

驴打滚

驴打滚

做法:1.黄豆面2大勺。 2.糯米粉5大勺与黄豆面混合(可以只用...

提拉米苏

提拉米苏

做法:spongefingers就是手指饼干。可以自己制作,也可以买外面...

云南小菜——香辣菇

云南小菜——香辣菇

做法:1.首先水发好150g干香菇,最好是选择小一点的,肉厚一点...

山泉瘦身鲩

山泉瘦身鲩

做法:1、各色彩椒用盐腌制,炒香备用。 2、豆豉调制好备用。...

麻油瓜

麻油瓜

做法:1.取一锅加热,将酱油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放...

奶油香蒜酱虾仁意粉

奶油香蒜酱虾仁意粉

做法:1.取一个大汤锅,加水至2/3满,加入一捏盐,锅置大火把...

菜心平菇馄饨

菜心平菇馄饨

做法:1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下 2.和好的面擀成大面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions