做法： 1、先用蒸笼，蒸湿面条； 2、边蒸面条，边用炒菜的锅...
做法：1.白萝卜去皮，洗净切成大丁状；青葱洗净后，一半切成...
做法：(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后，加入太白粉拌匀。烧开...
做法：1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；...
做法：1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动...
做法：1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。 2.加入过筛的低粉和...
做法：1、冬笋切成片。葱切成段。姜切成末。青蒜切成丝。青...
做法：1)剪掉虾须，虾枪（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净...
做法：1.将鹅肝(或鸡肝)放入腌料中冷藏腌渍一夜备用。 2.将腌...
做法：(1)将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起...
做法：1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至...
做法：1、将香菇、青蒜苗、鲜虾仁切成末，放到猪肉末中加入...
做法：1、杏鲍菇切大片。 2、用蚝油（若有鲍鱼汁更妙）、水和...
做法：1.鸡亦先拖水煮熟，冲水喉（可以令到D皮涨卜卜，唔会烂...
做法：1.面团分成小剂子，擀成圆片包入肉松，象包包子一样捏...
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