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双味咖哩饭

食材

材料:牛肋条肉 2条,鸡腿肉 1只,洋葱 2个,马铃薯 4个,红萝卜 1条,水 1000㏄,辣味咖哩块60公克,甜味咖哩块60公克,白饭 适量

做法

双味咖哩饭
做法: 1.将牛肋条肉切小块,汆烫后放入电锅蒸熟备用。


2.将鸡腿肉去骨去皮,切小块备用。
3.将洋葱切块,马铃薯与红萝卜去皮切块备用。
4.热2大匙油,放入洋葱块略炒后,加入鸡腿肉块拌炒,再加入马铃薯块与红萝卜块拌炒,然后加水煮开,转小火熬煮至软。
5.将作法4的材料(鸡腿肉除外)分一半至另一锅;将甜味咖哩块加入鸡肉锅搅拌融化,将辣味咖哩与作法1的牛肉块加入另一锅搅拌融化,两锅皆用小火续煮至浓稠状即可淋在白饭上享用。

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