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虾子炒芹菜

食材

材料:主料:虾仁100克,芹菜250克, 辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克, 调料:盐3克,味精2克,料酒5克,植物油20克,姜10克

做法

虾子炒芹菜
做法: 1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。
2.把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。
3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。
4.炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。

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