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双色补血汤

食材

材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量

做法

双色补血汤
做法: 1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味

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