使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

发菜状元球

食材

材料:白鲢一条,瘦肉,发菜少许,盐,料酒,鸡精

做法

发菜状元球
做法: 1.白鲢一条,处理干净,去骨去皮,加工成鱼泥,越细越好 加盐,少许料酒(最好是无色料酒),鸡精调味。
2.瘦肉洗净,加工成肉末,用盐,料酒,鸡精调味后,搓成小丸子待用。
3.用勺子舀一大勺放手心。
4.把小肉丸子从鱼泥中间嵌入。
5.再把鱼泥跟肉丸子一起从手掌虎口处挤出来(关键性就是这一举了,由于真是生疏,导致这状元球的形状欠缺了点不过还好,至少没把肉丸子从鱼泥中挤出来。偶的水平也就这么点了)。
6.挤好的“状元球”直接放入冷水锅开煮,先是大火,等水快开时,加冷水 小火慢煮,以防肉丸子夹生。
7.最后调汤,撒上少许发菜即可。

其他菜谱

辣炒小河虾

辣炒小河虾

做法:1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪...

油条

油条

做法:1.明矾先用约20㏄的水溶解,再将所有材料一起混合揉匀...

御书麒麟盅

御书麒麟盅

做法:1.圆形南瓜削皮,揭盖,去底,挖净瓜瓤,在表面上雕...

红豆炖奶

红豆炖奶

做法:1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白继续搅...

昔日情怀

昔日情怀

做法:摇酒器,果汁杯,盎司杯。 制作步骤 在摇酒器内依次加...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 将米饭煮熟,放凉,拌入适量的盐与香油。 将黄瓜切细...

黑胡椒奶酪焗虾

黑胡椒奶酪焗虾

做法:1.先把虾收拾好,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。...

自制无防腐剂的鱼豆腐

自制无防腐剂的鱼豆腐

做法:1 黄豆前一晚泡好 2 打出500ML的浓浆,要浓哈! 3 鱼肉加...

茶香虾

茶香虾

做法:1.将鲜茶蕊洗净,放入清水中加少许精盐泡一会,捞出沥...

雪菜肉丝米粉

雪菜肉丝米粉

做法:里脊肉切丝用酱油,酒,淀粉拌匀, 米粉用开水煮熟, 过冷水...

油泼黑鱼

油泼黑鱼

做法:1.黑鱼处理干净,从背部开刀,片至肚处,去掉大骨,...

蜜汁叉烧鸡肉PIZZA

蜜汁叉烧鸡肉PIZZA

做法:1.饼皮制作:除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再...

茉香奶茶

茉香奶茶

做法: 90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右.我的杯子没有盖上盖...

养颜护肤木瓜炖雪蛤膏

养颜护肤木瓜炖雪蛤膏

做法:雪蛤膏用温水浸一夜,挑去杂质,放入开水中稍煮片刻...

白切鸡

白切鸡

做法:1,三黄鸡洗净,掏干净内脏。然后把葱段、姜片塞入鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions