使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团年饭必有的菜:发财就手—发菜蚝豉炖猪手

食材

材料:猪前蹄1只(约750克),发菜(干)20克,蚝豉150克,生姜1大块,大蒜5瓣,红腐乳(南乳)4块,盐3茶匙,鸡精1.5茶匙,生抽15ml,老抽5ML,料酒15ml,油适量

做法

团年饭必有的菜:发财就手—发菜蚝豉炖猪手
做法: 1.1.所以材料准备好;
2.2.将发菜用清水浸软,滴下数滴生油,用筷子将发菜略搅,使杂质粘附浮油上,以便拣去,洗净;
3.3.清水将蚝豉浸开,洗干净;姜,大蒜去皮拍扁;葱洗干净切大段;
4.4.将猪前蹄烧刮干净,开边斩块,放入清水中,加葱和姜氽过,再用清水冲去血水后,沥干水分;将干净的发菜,蚝豉,分别放入开水锅中,氽过;
5.4.姜,大蒜去皮拍扁;葱洗干净切大段;
6.6.半小时再放蚝豉,发菜一起再炖1小时左右,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可。

其他菜谱

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法:1.既然是第一次烤肉,保险起见,还是少量点好。于是只...

酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

做法:1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末 2.干辣椒用...

苦瓜咸蛋

苦瓜咸蛋

做法:1.取一个盘子先抹上少许油,再放上生咸蛋黄,并淋上少...

罗勒豆腐香

罗勒豆腐香

做法:medium firm的豆腐切块摸盐,沾上混了罗勒碎叶的鸡蛋液。...

美味红烧肉

美味红烧肉

做法:准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切...

云朵咖啡

云朵咖啡

做法:将单品热咖啡倒入咖啡杯中,再加入适量的市售棉花糖即...

番茄牛柳

番茄牛柳

做法: 洋葱剥去外皮,切成细丝。番茄洗净去心,切成丝。牛...

韭菜包鸡蛋

韭菜包鸡蛋

做法:1.韭菜切碎,红椒切碎,生姜和大蒜切成细蓉,放进一大...

眉豆花生煲鸡脚汤

眉豆花生煲鸡脚汤

做法:1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。...

麻婆臭豆腐煲

麻婆臭豆腐煲

做法:1.臭豆腐切块用炸稍炸; 2.少量油炒香郫县豆瓣,再放肉...

荠菜黄鱼羹

荠菜黄鱼羹

做法:1 小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸...

赤小豆粥

赤小豆粥

做法:1.赤小豆和米同放锅中; 2.大火煮开,改用文火熬煮;...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.豆沙馅放入塑胶带中,以便桿成扁平状。内馅最好选用...

豆花锅盖鱼

豆花锅盖鱼

做法:1.鱼的加工 鱼买来以后,去除内脏,洗去粘稠之物,切成...

糖拌莲菜

糖拌莲菜

做法:1.藕去皮洗净; 2.切成薄片; 3.放锅中水煮10分钟; 4.捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions