• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义式面疙瘩

食材

材料：A.中筋面粉300g，蛋2颗，马铃薯700g，奶油50g，帕马善起司粉50g，橄榄油少许，盐少许，胡椒少许，B.奶油20g，面粉20g，鲜奶1瓶，鲜奶油30㏄，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，莫札雷拉乳酪丝100g，盐适量

做法

义式面疙瘩
做法： 1.将马铃薯洗净，连皮放入滚水中煮至软后捞起，待冷剥去外皮，捣成泥状，加入奶油、帕马善起司粉、盐、胡椒搅拌均匀，再打入2颗蛋及面粉后，搓揉成一个大面糰备用。
2.取作法1的面糰一小部分，慢慢揉成一长条圆柱状，再切分成一小块一小块的，每一小块用拇指按压一下成一小凹陷处即可，剩余的面糰重复上述作法作成小面疙瘩备用。
3.将材料B的奶油放入平底锅热锅溶化后，加入面粉拌炒一下，再倒入适量的鲜奶搅拌至煳状，最后加入黑胡椒粉调味即为奶油煳备用。
4.取一深锅，将水煮开，加入1小匙盐，放入作法2的面疙瘩，煮至面疙瘩浮在水面上时即可捞起放入盘中，再加入作法3的奶油酱汁拌匀即可。

相关菜谱

六鲜面疙瘩 六鲜面疙瘩
土豆面疙瘩 土豆面疙瘩
疙瘩汤 疙瘩汤
面疙瘩汤 面疙瘩汤
什锦面疙瘩 。 什锦面疙瘩 。
疙瘩汤 疙瘩汤
土豆面 土豆面
西红柿面疙瘩 西红柿面疙瘩

其他菜谱

菠萝反转蛋糕

菠萝反转蛋糕

做法：1.把菠罗罐头打开用滤网把菠罗和汁分开(汁只留一点点...

奶白鲫鱼粉丝汤

奶白鲫鱼粉丝汤

做法：1、将杀好的鲫鱼，打好花刀，用生姜，盐少许，白酒码...

赛过KFC的劲爆鸡米花

赛过KFC的劲爆鸡米花

做法：1鸡胸肉洗净后切小块，加入少许盐，胡椒粉，辣椒粉和...

松脆海蜇

松脆海蜇

做法：1.海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法：1、将熟牛舌切成宽2cm、长4cm的薄片。 2、将熟牛肚批成与...

排骨炖萝卜

排骨炖萝卜

做法：这个虽然花点时间但不费功夫、排骨炖酥后把切成大块的...

凤翅炖鳝段视频

凤翅炖鳝段视频

...

百匯水果冰茶

百匯水果冰茶

做法：1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核，切丁...

紫甘蓝米饭

紫甘蓝米饭

做法：大米淘洗干净，倒入紫甘蓝汁，加几滴白醋。电饭煲煮饭...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法：1. 牛肉顺纹路切成1毫米厚的薄片，用盐，糖，黑胡椒粉...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法：步骤1：我这龙虾买的是16块一斤，还算不错的龙虾，我买...

四物素鸡

四物素鸡

做法：素鸡、四物料加调味料及１／２碗水用锡箔纸包起来，放...

香煎韭菜蚬饼

香煎韭菜蚬饼

做法：材料：蚬肉100克、五花肉200克、韭菜50克，盐、生粉、胡...

美食走四方－汉中视频

美食走四方－汉中视频

...

干锅玉兔

干锅玉兔

做法：1、光兔除去内脏，剁成核桃般大小的块，洗净后入沸水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version