使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义式面疙瘩

食材

材料:A.中筋面粉300g,蛋2颗,马铃薯700g,奶油50g,帕马善起司粉50g,橄榄油少许,盐少许,胡椒少许,B.奶油20g,面粉20g,鲜奶1瓶,鲜奶油30㏄,黑胡椒粉少许,橄榄油适量,莫札雷拉乳酪丝100g,盐适量

做法

义式面疙瘩
做法: 1.将马铃薯洗净,连皮放入滚水中煮至软后捞起,待冷剥去外皮,捣成泥状,加入奶油、帕马善起司粉、盐、胡椒搅拌均匀,再打入2颗蛋及面粉后,搓揉成一个大面糰备用。
2.取作法1的面糰一小部分,慢慢揉成一长条圆柱状,再切分成一小块一小块的,每一小块用拇指按压一下成一小凹陷处即可,剩余的面糰重复上述作法作成小面疙瘩备用。
3.将材料B的奶油放入平底锅热锅溶化后,加入面粉拌炒一下,再倒入适量的鲜奶搅拌至煳状,最后加入黑胡椒粉调味即为奶油煳备用。
4.取一深锅,将水煮开,加入1小匙盐,放入作法2的面疙瘩,煮至面疙瘩浮在水面上时即可捞起放入盘中,再加入作法3的奶油酱汁拌匀即可。

其他菜谱

肉丸子

肉丸子

做法:(1)将绞肉加入葱、姜、蒜综合泥酱2大匙,用力拌打均匀...

木瓜牛奶蒸鸡蛋

木瓜牛奶蒸鸡蛋

做法:1、木瓜切块,平铺碗底 2、鸡蛋+红糖打散 3、牛奶和蛋液...

姜炒仔鸭

姜炒仔鸭

做法:1、将红椒切成菱形片。香葱切成小段。净仔鸭取肉,抹...

越式干烧虾

越式干烧虾

做法:鮮中虾醃蒜粒,糖,蜜糖,魚露,辣椒油,老抽,胡椒粉...

泡菜土豆丝

泡菜土豆丝

做法:1:自己家做的泡红椒【你也可以去买现成的】切成段,...

泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

做法:1、鲜虾去头和虾线后治净;文蛤治净备用;南姜切成小...

清柠奶油蛋糕卷

清柠奶油蛋糕卷

做法:1.蛋分开蛋黄与蛋清。 2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打...

童趣小猪包

童趣小猪包

做法:1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥 2、晾...

山药糕

山药糕

做法:1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备...

兔宝宝巧克力

兔宝宝巧克力

做法:1.)将苦甜巧克力削成碎片,放入钢碗内隔水加温,水温维...

蛋黄小小酥

蛋黄小小酥

做法:1.室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅; 2.加入奶粉...

美式猪排卷

美式猪排卷

做法:1.中里肌肉洗净后切除筋膜,横切成薄片,并在表面上轻...

酱爆墨鱼仔视频

酱爆墨鱼仔视频

...

沪香罗汉肚

沪香罗汉肚

做法:1.将猪肘脱骨,切成麻将大小 2.把腌料放入1 3.加入切块咸...

糯香玉米粥

糯香玉米粥

做法:1.擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝 2.玉米碎和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions