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台式麻酱

食材

材料:芝麻酱1又1/2大匙,凉开水4大匙,酱油1又1/2小匙,白醋1小匙,乌醋1小匙,香油1/2小匙,细砂糖1小匙,盐1/4小匙,蒜泥1/2小匙,姜泥1/4小匙

做法

台式麻酱
做法: 1.芝麻酱放入大碗中,先加入一小部份的凉开水,待芝麻酱和水搅拌均匀后,再加入一小部份的凉开水拌匀,重覆此动作至水完全加入,混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。

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