使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅干扣肉

食材

材料:A.五花肉500公克,梅干菜250公克,香菜少许,B.蒜碎5公克,姜碎5公克,辣椒碎5公克,A.鸡粉1/2小匙,细砂糖1小匙,米酒2大匙,B.酱油3大匙

做法

梅干扣肉
做法: 1.梅干菜用水泡约5分钟后,洗净切小段备用。
2.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香材料B,再放入作法1的梅干菜段翻炒,并加入调味料A拌炒均匀备用。
3.五花肉洗净,放入沸水中汆烫约20分钟,取出待凉后切片,再与酱油拌匀腌约5分钟。
4.热锅,加入2大匙沙拉油,将作法3五花肉片炒香备用。
5.取一扣碗,铺上保鲜膜,排入作法4的五花肉片,上面再放上作法2的梅干菜,并压紧。
6.将作法5放入蒸笼中,蒸约1.5小时后取出倒扣于盘中,最后加入少许香菜即可。

其他菜谱

泡椒鱼头汤

泡椒鱼头汤

做法:1、鱼头洗净沥水,放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀,...

状元萧羊腿

状元萧羊腿

做法:1、将羊小腿洗净、改刀,入沸水中中火汆2分钟去血水(...

芒果饭

芒果饭

做法:1.将美国长米蒸熟备用。 2.辣椒去籽,切末;香菜切碎;...

蕃茄洋芋鲷鱼

蕃茄洋芋鲷鱼

做法:1.蕃茄用开水汆烫后,把外皮剥下切块备用。 2.马铃薯去...

青菜蒸豆腐

青菜蒸豆腐

做法: 油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。 豆腐放...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。 2.倒入糯米...

牛肉干

牛肉干

做法:1.牛肉切成小块,用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅...

蛋香萝卜丝

蛋香萝卜丝

做法:1.将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌制;鸡...

巧克力乳酪棕褐糕

巧克力乳酪棕褐糕

做法:1.奶油奶酪加35克糖,加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊(我...

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

做法:1.1、将种面团所有材料拌匀,放入盆中,包上保鲜膜,放...

印度咖喱鸡丁

印度咖喱鸡丁

做法:1.清鸡汤或蔬菜清汤烧开。洋葱、大蒜瓣去皮剁碎。大煎...

鲜花椒浸土鸡

鲜花椒浸土鸡

做法:1、土母鸡宰杀治净放入开水锅里大火汆3分钟去掉血污,...

香菜松仁

香菜松仁

做法:1、先将香菜择洗干净,然后水锅上火,烧沸后放入香菜...

西西里迷你塔

西西里迷你塔

做法:制作内馅:将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅,以小火慢...

薏米仁南瓜饼

薏米仁南瓜饼

做法:1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions