做法：1.仔排清洗干净，斩２厘米长的段，撒盐、蚝油、少许生...
做法：1.咸肉切末，将豌豆粒，咸肉倒入沸水锅中，焯烫至断生...
做法：(1)将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后，再以汤杓不断地舀...
做法：1.将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上扎遍...
做法： 干雪耳用温水浸泡30分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，...
做法：虾的处理： a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上...
做法：1．山药去皮，用波浪刀切条状；小黄瓜洗净，用波浪刀...
做法：1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪...
做法：1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，...
做法：1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉...
做法：1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分...
做法：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟； 2、...
做法：1.羊排上摸作料（除了茴香末）等20分钟。 2.烤箱预热到...
做法：1.取一蒸碗，蛋打入高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细...
做法： 茄子去皮，切成7cm长、2cm见方的长条。 猪肉馅加入调味...
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