使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

【油闷大虾】

食材

材料:主材:中等大小的海虾,四两左右。,辅材:1.冰糖八九颗。,2.酱油10ml。,3.醋5ml。,4.料酒5ml。,5.白糖,盐各一点点。,6.水40ml。,7.葱花,小薄姜片,若干。,8.食用油30ml。

做法

【油闷大虾】
做法:
首先,把海虾用清水泡一下,用牙签把沙线挑出来。这个一定要有耐心,瓜瓜是把虾反过来,腿朝上,然后用牙签从头和身子的连接处开始挑,每隔一组腿挑一次,一直挑到尾巴。
step2:把虾处理好,葱姜切好。热锅放油,待油热以后,把小冰糖放进去,让它慢慢的融化,变成棕褐色,等冰糖变稀了以后,将切好的葱姜放进去,爆香。如果火大,可以把炒锅端离灶台。
step3:把收拾好的海虾丢到锅里,翻炒几下,海虾进锅就会逐渐变红,在海虾刚刚变红的时候,放入酱油、料酒、白糖、盐、醋,最后倒入水,让水基本没到虾的一半就可以,不用太多的水,否则汤汁不浓,让虾身上都粘上调料的颜色,盖上锅盖闷。
step4:每1分钟左右,就翻动虾一下,让所有的虾都能完全浸透汤汁。
step5:大概4分钟后,看汤汁收的差不多了,汤汁变的非常非常稠,基本已经没有了的时候,就可以出锅了。
step6:在盘子旁边摆一些绿色的小装饰,会增加一些气氛,(^__^)嘻嘻……

其他菜谱

马来风光

马来风光

做法:1.将空心菜摘好后,清洗干净,晾干水分。将红辣椒切成...

软式法国面包

软式法国面包

做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入...

腊八粥

腊八粥

做法:1.让我想想都有什么:大米,小米,玉米,绿豆,薏米,...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角...

梅子冻

梅子冻

做法:1.)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。 2.)青...

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:做法:(下页图)图1:红豆和大米按1:1的比例洗净,泡...

紫苏红豆卷视频

紫苏红豆卷视频

...

南瓜盅

南瓜盅

做法:1、将茶树菇、白牛肝菌、黄癞头菌洗净,切成筷子粗细...

丝瓜花蛤面

丝瓜花蛤面

做法:1.油锅烧热,放入葱头爆香。 2.然后加入肉丁翻炒。 3.接...

情人节杏仁酥——香甜入口,甜蜜在心

情人节杏仁酥——香甜入口,甜蜜在心

做法: 室温软化黄油用电动搅拌器搅拌 分次加入细砂糖将黄油...

家常秘制肘子

家常秘制肘子

做法:1.一般肘子都比较大,正常都在2-4斤之内,如果家里人不...

德式生汁香蕉卷

德式生汁香蕉卷

做法:1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半; 2.把每根...

板栗牛肉

板栗牛肉

做法:1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽...

韭菜炒香干

韭菜炒香干

做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝...

秋葵饭

秋葵饭

做法:1.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions