使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吉利炸大排

食材

材料:主料猪大扇排骨约1250克。配料生菜叶、心里美萝卜。调料盐、味精、糖、料酒、花椒、大料、桂皮、葱、姜等。

做法

吉利炸大排
做法: 用所有调料制成酱汤烧开,然后,把主料猪排骨放入酱汤中酱熟捞出,油勺放入色拉油,烧至七成热时,把酱好的大排放入油中炸至金红色时捞出,控净油,用刀把炸好的大排剁成两段,摆入盘中,大排两段中间放入生菜和制作好的心里美萝卜花即可。
提示
酱汤味要纯正,色泽红润,油温达到七成热以上。

其他菜谱

团年菜之拌三丁

团年菜之拌三丁

做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净后切小丁。 2.黄瓜、胡萝卜丁与杏仁...

锅贴银鳕鱼

锅贴银鳕鱼

做法:1、将鳕鱼、方包分别改成3厘米×5厘米的长方件。2、银鳕...

南蛮渍

南蛮渍

做法:1.将喜相逢鱼洗净、沥干水份;红甜椒、黄甜椒及青椒分...

西芹百合炒白果

西芹百合炒白果

做法:1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。 ...

蔓越莓椰丝小饼

蔓越莓椰丝小饼

做法:1、黄油、糖、桔子皮屑、及香草精放入一大碗中,用电...

珊瑚鹿肉

珊瑚鹿肉

做法:1、鹿外脊片成10大片,改刀成根部相连的条,加盐、味精...

做饭狂人——糖醋排骨

做饭狂人——糖醋排骨

做法:1.剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮...

火腿番茄蘑菇汤

火腿番茄蘑菇汤

做法:一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有...

菊花冰糖莲子雪耳羹

菊花冰糖莲子雪耳羹

做法: 1、用热水将雪耳、菊花泡发开,雪耳去蒂洗净后撕成小...

自制甜酒酿

自制甜酒酿

做法: 1把糯水泡12小时,水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上...

金鼓藏龙

金鼓藏龙

做法:1、将金瓜洗净去蒂,切去顶端1/4处后,将内部瓤掏空,...

香椿煎饼

香椿煎饼

做法:1.香椿洗净沥干、切碎,备用。 2.将中筋面粉放入容器中...

芹菜土豆丝

芹菜土豆丝

做法:1.土豆切丝,这个丝要粗一点(当地人俗称板凳腿)清水...

香菇肉末烧卖

香菇肉末烧卖

做法:1.糯米用冷水提前浸泡6小时,待水被吸收后直接入锅蒸熟...

家常烧烤

家常烧烤

做法:1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions