使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧大排

食材

材料:猪排骨500克。调料油2大匙,酱油、绍酒、白糖各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱段、姜片各少许,淀粉适量。

做法

红烧大排
做法: 1、猪排骨洗涤整理干净后,剁成9厘米长的段,下沸水中焯烫透,捞出洗净备用。
2、炒锅上火,加入底油烧热,用葱,姜炝锅,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开,下入排骨,烧至熟烂入味,拣去葱段、姜片,加入味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
原料猪大排可用猪五花肉替换,则称为红烧肉。
口味变化
调味料中增加豆瓣辣酱,称为酱烧大排。

其他菜谱

鸡卷沾酱

鸡卷沾酱

做法:1.将材料A拌匀小火煮沸,加入己拌匀的材料B勾芡即为...

腊八粥

腊八粥

做法:1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后,泡了2个小时(时...

家常版“海鲜麻辣香锅”

家常版“海鲜麻辣香锅”

做法:1)以上原料除了虾、鱼豆腐、鲜贝和粉条,其余一律过...

脆皮黑莓馅饼

脆皮黑莓馅饼

做法:烤箱预热400F/204C。 混合面粉,1/2杯白糖,泡打粉,盐,...

鲜香豆腐

鲜香豆腐

做法:1、豆腐切成厚片,瘦猪肉剁成末,生姜去皮切成末; ...

鲜虾萝卜汤

鲜虾萝卜汤

做法:1、虾仁去掉沙线,青萝卜洗净去皮切丝; 2、粉丝用温水...

虾排三明治

虾排三明治

做法:1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成...

海苔土司捲

海苔土司捲

做法:1.将小黄瓜洗净切成细长条状;土司切边后用桿面棍稍稍...

菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭

做法:1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。...

黄瓜丝镶中卷

黄瓜丝镶中卷

做法:1.将中卷内脏取出,洗净备用。 2.取锅,将中卷放入沸水...

山药的做法--糖醋山药

山药的做法--糖醋山药

做法:热锅凉油,放入蒜片,出香味后,倒入山药片,煸炒。...

客家版风味的让茄子

客家版风味的让茄子

做法:1.紫色茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀。 2.猪肉...

泰式鱼唇

泰式鱼唇

做法:1、水发海参切长6厘米、宽1厘米的条;鱼唇改成3厘米大...

苦瓜汁

苦瓜汁

做法:準備果汁機 , 放入切成小塊的苦瓜 , 冰水 , 柳橙汁 , 蜂蜜...

香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁

香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁

做法:(1)杂干果以酒约浸2分钟至软;牛柳以盐及胡椒粉调味。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions