使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩汤底

食材

材料:鸡骨600克,猪骨600克,洋葱200克,蕃茄100克,蒜头100克,水8000㏄,沙拉油150㏄,泰式黄咖哩100克,咖哩粉30克

做法

咖哩汤底
做法: 1.鸡骨、猪骨分别洗净沥干,备用。
2.洋葱洗净沥干,切四等份;蕃茄洗净切四等份;蒜头洗净沥干切末,备用。
3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起,以冷开水沖净备用。
4.取一深锅,将水倒入锅中,放入作法2的洋葱与蕃茄及作法3的鸡骨、猪骨熬煮约1小时。
5.另热一锅,放入沙拉油烧热后,放入作法2的蒜末、泰式黄咖哩与咖哩粉以小火拌炒约3分钟。
6.再将作法5的材料倒入作法4中,熬煮约1小时,过滤取汤汁即可。

其他菜谱

芝士海鲜焗饭

芝士海鲜焗饭

做法:1.叉烧切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。 2.取锅,加入沙...

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

做法:1.将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫...

蒜泥油麦菜

蒜泥油麦菜

做法:1.将摘好的油麦菜洗净,用开水焯稍微一下,捞出后轻轻...

客家毛芋丸

客家毛芋丸

做法:1、五花肉去皮,切成细丁,调味后搅打上劲,分成10粒剂...

富贵团圆 - 清蒸鲷鱼

富贵团圆 - 清蒸鲷鱼

做法:1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀,但鱼肚处不切断。 ...

酸奶桂圆麦芬

酸奶桂圆麦芬

做法:1.桂圆干加酸奶浸泡一个小时左右. 2.全蛋加糖和盐打到浓...

原味烤鸡腿

原味烤鸡腿

做法:1.混合全部酱汁材料搅拌均匀。大火煮滚后转小火闷煮至...

红油手抓馄饨

红油手抓馄饨

做法:1.馄饨皮摊在掌心,放上点肉,用手一抓,一只馄饨就成...

西红柿奶昔

西红柿奶昔

做法:1.将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机,搅打2分钟后倒...

山沟沟版水煮牛肉

山沟沟版水煮牛肉

做法:1.先热锅冷油,放姜和蒜头,用转勺转几下,倒几汤匙豆...

姜粉红糖蛋糕

姜粉红糖蛋糕

做法:蛋黄面糊 1、将蛋黄放入盆中,红糖分三次加入,不停搅...

麻辣鳕鱼

麻辣鳕鱼

做法:1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝 2.将...

松化的华夫饼

松化的华夫饼

做法:1.分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量); 2.蛋白加10G糖、...

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

做法:1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷...

凉拌莴苣

凉拌莴苣

做法:(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions